如題
請問各位去上課的好處是甚麼? 因為有時候工作要加班怕固定時段的容易缺課
在家裡練習的話是不是會容易閉門造車，
看書跟網路上的影片是比較沒效率的作法嗎?

我個人是今年考的 其實他真的就重衛生而已 技術的部分其實不難

回b大也可以不燙，直接做熟食處理要記得戴手套就是

網路影片是分道拍的 考試不是這樣操作

而且今年已經開始，考刀工了喲!

丙級在意的是你的小動作跟衛生安全，上課老師會講比較仔細，比如不能把任何不屬於食物的東西放在砧板上......皮蛋豆腐的皮蛋居然要燙......這外面誰這樣賣啊，但是基

如果你只是要"考照" 那上課比較好

味道和技巧不會特別注重 重點是衛生和有沒有熟