[心得] 清冰箱-紅酒醬雞肉起士鹹派

作者: gggulu (很愛掛ptt)   2016-08-17 18:44:57
圖文網誌版
http://chengjs0724.pixnet.net/blog/post/46547698
http://i.imgur.com/qg1LRlN.jpg
清冰箱材料:
1. 三天前costco買的烤雞拔下來的雞肉絲
2. 兩天前紅酒燉牛肉的醬汁
3. 上禮拜做檸檬塔剩下的塔皮麵糰
4. 三天前用costco烤雞骨頭燉雞湯一起煮的紅蘿蔔
5. Costco蘿蔓
6. Costco一次買六包吃超久還沒吃完的快樂牛起士
事先烤好塔皮放冰箱備用,打個蛋,分出蛋黃最後放中間,把紅酒醬和雞肉絲跟蛋白和一
和。
依序:鋪上起士片,放上紅酒醬蛋白雞肉,擺紅蘿蔔,擺蘿蔓葉子部分(撕小片),中間
放上蛋黃,撒黑胡椒,烤15分鐘左右看蛋白不再透明,灑上一點點焗烤起士絲再烤一下就
好了!
出爐後灑上匈牙利紅椒粉~塔皮是甜的,滋味鹹鹹甜甜但不違和~只是清冰箱也可以弄個
看起來顏色很繽紛營養也兼顧的菜色喔!(塔皮手捏的很醜也看不出來了~哈!)
作者: gggulu (很愛掛ptt)   2016-08-17 19:17:00
剛剛補照片重存,有不小心刪掉誰的推文嗎

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com