[問題] 該敗蒸爐嗎

作者: dimstar (又要開始念英文嘍!!)   2016-08-29 06:30:31
(手機排版,請見諒)
前幾天看到蒸爐業配文腦波很弱的被燒到了,很想在今年週年慶敗一台。爬了很多文,問
了一些朋友,目前我還是有點猶豫(畢竟價錢不低),我把「該買」和「不該買」的理由
一個小小分析:
先背景介紹一下,我們全家人目前在國外,年底會舉家回台,小孩兩個,分別2歲、5歲。
台灣住處廚房開放式。
該買的理由:
1、住處太小,之前帶小孩回台灣幾乎不開伙,因為開放式廚房緣故,煮飯時只能恐嚇小
孩不准靠近,或只能把他們關在房間(但看不到要常常過去房間瞄),因為太麻煩所以幾
乎外食,買蒸爐我希望可以盡量「零」開伙並減少外食。
2、在台灣後夫妻均要工作,下班時間晚間6:30到家算正常(或更晚),如果可以前一晚
備好菜,可以一回家馬上將菜拿去蒸,再利用時間幫小孩洗澡,之後全家開動。
3、蒸爐健康取向,煮飯者(我本人)也不需要吸油煙,更不用說台灣一開火房間門要全
關,客廳窗戶要全開。
4、本來在國外沒工作時我就會做一些蘿蔔糕、饅頭之類的東西給家人吃,蒸爐可以替代
電鍋
、蒸籠。更甚者聽說可以做優格,我都會用電鍋自製優格,但因為溫度關係也是偶有失敗
,害我很心動。
不該買理由:
1、我在國外因為沒在工作,廚房也夠大,煮飯習慣多還是「炒」或「燉」為主,回台灣
一下子讓家人都以「蒸」為主,會不會家人(包括我自己)都要花時間接受。
2、我家煮飯習慣是這樣:一炒青菜、一肉(或魚)外加一湯。有時候會多一道菜,我之
前想過回台後買一個快鍋煮湯(在我們家燉湯是很重要的一道),我也有一個氣炸鍋,通
常吃魚或烤雞我大多送氣炸鍋,若未來我們夫妻都要上班後,上班前先用快鍋煮湯,下班
後用氣炸鍋烤雞或烤魚,我在開個火煮個青菜(5分鐘),好像也沒必要買貴聳聳的蒸爐

3、這我老公說的,買了蒸爐會被制約也會有壓力,買回來擺好看的兩個人都會不開心,
所有如果沒有買,下班回家很累了就包便當吃,有彈性,老公提醒我,我不像在國外這麼
悠閒可以煮週一到週日午餐和晚餐(偶爾外食)。
4、買了蒸爐我那些漂亮的鍋子怎麼辦XD
寫到這裡,我發現「不該買的理由」勝過「該買的理由」,但倘若網友不嫌棄的話,誠摯
的希望提供一些建議或看法,真心感謝。
作者: shengyeh (shengyeh)   2016-08-29 06:37:00
看你喜歡煮的菜色 蒸爐適不適合如果你常做三杯 蒸爐怎麼做?
作者: girlonfire (Katniss)   2016-08-29 07:35:00
不如買水波爐可以蒸、烤、微波,也不用顧爐火漂亮鍋子也可以放進去烤不過你有氣炸鍋跟電鍋,就夠用了
作者: hsuehhm   2016-08-29 08:24:00
4.通常回到台灣後,因為買現成的很方便,就多不會自製了考不考慮蒸烤爐(水波爐)?可以蒸魚烤雞熱菜熱早餐包子饅頭如果工作忙,收入也還可以,就多買些工具增進效率
作者: vicario837 (維嘉里歐)   2016-08-29 09:38:00
台灣不是有抽油煙機 只要不是高溫爆香 一般水炒其實沒什麼太重的味道
作者: allloveme (ID隨便取)   2016-08-29 10:31:00
水波爐+1
作者: EmerQ (最愛小熊)   2016-08-29 10:56:00
如果會常用蒸的功能不要想用水波爐來取代..我有據說是比較強的蒸氣的sharp..都還是覺得蒸的效果不如miele蒸爐但真的買錯會讓人煩..我剛買蒸爐沒用也是心煩..還好小孩生常蒸食物泥類的,爾後才能心平氣和面對它 哈..
作者: Sutter (哈囉你好嗎)   2016-08-29 11:39:00
每天都吃蒸出來的菜色,不到兩週就膩了吧而且回台灣之後買蘿蔔糕饅頭之類的方便選擇又多上班+顧小孩大概短時間不會想自己弄這些想要快速開飯,前一晚醃好雞腿豬排魚,下班丟進烤箱電子鍋煮飯,微波爐或瓦斯爐熱湯...感覺比較快
作者: cheetah0 ( )   2016-08-29 16:51:00
cook processor 呢?國外有數種品牌 ,臺灣好像只有美善品 ,適合有小小孩的煮飯人
作者: techihsiao (techihsiao)   2016-08-29 22:24:00
有買蒸爐,但再買會想買蒸烤爐
作者: hsuehhm   2016-08-30 13:10:00
所有的工具,如果使用者不用都會浪費。我自己也雙薪,兩國小孩子帶便當,覺得自己簡單煮強過重油、口味外食再加上開放式廚房,所以也買了蒸烤爐,打算讓先生也能夠準備主菜,如蒸烤魚或肉等。不過看妳自己使用習慣如果妳覺得自己煮頻率高,是可以投資買工具

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