[問題] 優格料理或沾醬使用? zxc9411 PTT批踢踢實業坊

作者: zxc9411 (zzz) 2016-08-29 15:47:41

如體家人最近吹起自製風
冰箱一堆優格難以處理
我只會拌果醬當宵夜甜點吃
想問問還有什麼料理或處理方法?
板上文章很多但幾乎都是怎麼作...
目前只有看到
加酸黃瓜或香草等當嗒嗒醬還有希臘烤雞
可是家人對於優格的使用都還是當甜點
因此接受度不高...
想問問還有哪些方面可以應用的呢?
謝謝!!

作者: chattybear 2016-08-29 16:06:00

優格版提拉米蘇、Lassi、冰棒、smoothies ，瀝掉一部分乳清變成希臘優格也很好吃，乳清去除更多還可以偽裝成乳酪蛋糕，再有噱頭一點，就做西瓜披薩（把西瓜擺成披薩狀，抹上優格、撒上喜歡的水果丁）

作者: ynwei (錢多事少離家近) 2016-08-29 16:06:00

用紗布把水份瀝掉,可以拿來做偽CHEESE CAKE或簡易提拉米蘇~

作者: vicario837 (維嘉里歐) 2016-08-29 18:18:00

烤肉的醃料實際上是吃不出優格的又可以消耗

作者: UNMJ ( ) 2016-08-29 19:19:00

跟牛奶(或水)、水果一起打成飲料，酸甜好喝http://i.imgur.com/NaDXrXF.jpg

作者: teiurei (努力燃燒脂肪中) 2016-08-29 22:56:00

加番茄醬和少許鹽胡椒，偽裝成千島醬拌沙拉很好吃

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