第一次知道醃漬甜椒這個東西
是在傑米奧利佛的15分鐘上菜裡面看到的
看他用水果刀之類的尖刀
把切片甜椒從玻璃罐裡面挑出來
那個畫面莫名的吸引我XD
不過家裡附近的超市都沒有找到
GOOGLE了作法也覺得很麻煩 就放棄了
之前去逛大潤發的時候
發現他們現在有進
也不貴 就買了一罐回家試試
單吃也蠻好吃的
甜椒的自然甜味跟醃料的酸味很平衡
覺得適合配牛排或沙拉
我後來學傑米奧利佛的作法加進蕃茄醬裡
味道真的很不錯
變得很有深度
不是單純番茄醬的酸
沒有嘗試過的人可以試試看這項食材！
http://i.imgur.com/s3Kml4e.jpg

所以醃漬甜椒可以拿來加進去煮番茄肉醬嗎？

剛好前天也買了這瓶！

用尖刀挑出食材的畫面吸引你是因為他難得沒有直接用手挖嗎XD

剛好要做沙拉又不想用小番茄 就決定是這個了 謝謝分享

看標題以為買錯哈哈

我也是看他的節目才知道這個食材的 原來台灣也買的到 不知道我家那裡大潤發有沒有進 下班後去找找