[食譜] 爸爸上菜:味噌雞

作者: daria35junki (天天。)   2016-09-18 17:44:09
有美味圖的網誌好讀版歡迎光臨請見
http://350126.blogspot.tw/2016/09/blog-post.html
PTT簡單文字版:
爸爸:自己近期最滿意的雞料理!味噌萬能!(已樂暈)
女兒:海菜畫龍點睛,除了補充營養外更提供QQ口感,也很適合作為便當菜哦!
[食材]
(1) 雞柳 (雞里肌) 300g,切丁
(2) 味噌 適量,以糖加水調成一碗
(3) 乾海菜 適量
(4) 大蒜 1支,切片
(5) 蒜頭 2顆、薑 適量,切末
(6) 鹽 適量,油 1匙,醬油 1匙
[味噌雞 做法]
(1) 雞柳以1匙油和1匙醬油醃製備用
(2) 起油鍋,以薑、蒜末爆香後轉小火,下雞丁慢炒至肉變色
(3) 加入食材(2),水滾後加入海菜續煮至湯汁略收
(4) 以鹽調味,灑入大蒜片後待湯汁收乾即可起鍋上菜!
作者: demons666 (小惡魔)   2016-09-18 18:14:00
推~
作者: loveblud (小妞)   2016-09-18 20:20:00
海菜是什麼? 沒聽過@@
作者: SHR4587 (SHR4587)   2016-09-18 21:53:00
就海帶海苔紫菜那類吧?
作者: hanahana (小藍)   2016-09-18 23:55:00
任何種類的味噌都可以嗎?
作者: daria35junki (天天。)   2016-09-19 09:56:00
只要自己喜歡的味僧都可以~我們家使用的海菜是日本味僧湯常見的乾海菜,放到湯裡會展開那種^_^
作者: balius (愛喝鮮奶茶)   2016-09-19 12:27:00
海帶芽(わかめ)吧,也常用在沙拉裡
作者: azuregni (貝)   2016-09-19 16:47:00
推 下次煮看看

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com