[問題] 海帶根的煮法？ windorange PTT批踢踢實業坊

[問題] 海帶根的煮法？

作者: windorange (橘) 2016-10-10 22:39:38

大家好，本身是料理新手。
颱風過後菜價上漲，
到大賣場沒搶到菜、發現一旁有海帶根，
記得以前媽媽都是炒薑絲之類的，
就帶一盒回家了，
剛剛試著做海帶根加薑絲炒肉絲，
(有加米酒&醬油膏拌炒)
成果看起來還算可以，
目前還剩下一半的海帶根，
不知道除了我原本的作法和涼拌之外，
是否還有建議的作法呢？

作者: Junchoon (裘髯客) 2016-10-10 23:03:00

煮排骨湯

作者: johwaiku (醜丫頭) 2016-10-11 08:26:00

排骨湯+1 我超愛

作者: lemon7242 (檸檬酸) 2016-10-11 09:05:00

請問煮排骨湯會爛掉嗎

作者: kanygolly (屁媽咪) 2016-10-11 09:56:00

通常不會爛掉，但有可能很軟，看品質吧

作者: tinybunny (潛水艇) 2016-10-12 09:42:00

水煮之後泡醬油蒜頭辣椒

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