作者:
rainnie (rainnie)
2016-10-10 12:10:452個月前才買的Staub鑄鐵鍋
昨天煎完肉丸，鍋子有焦底，煮完後倒熱水浸泡2小時
洗鍋子的時候很順利，焦鍋都掉了
隔天曬乾鍋底變這樣，請問是琺瑯剝落生鏽了嗎？？？
http://i.imgur.com/nniBGtg.jpg
作者:
m2488663 (碧潭西岸辺露伴)
2016-10-10 13:11:00琺瑯應該不會生鏽吧 除非是塗層破了
作者:
cami33 (cami33)
2016-10-10 13:16:00你一開始熱鍋有空燒嗎，用那種材質的鏟子，用那種材質刷鍋?
作者:
rainnie (rainnie)
2016-10-10 14:36:00我是用木鏟有加油燒大概3分鐘
作者:
cami33 (cami33)
2016-10-10 14:59:00史牌跟lc都是琺瑯，妳用厚小蘇打粉蓋上濕布 敷半小時再去五金行買20元棕刷，刷，看是否是焦物知道沒加油千萬別空燒吧? 燒油時也要注意鍋內一下哦
作者: illy10 (。。。) 2016-10-10 15:05:00
看起來是焦物沒刷乾淨
樓上+1，看起來珐瑯沒破，只是沒洗乾淨而已，泡小蘇打水或橘子工坊的食器去漬粉應該就會恢復原樣了。
作者:
rainnie (rainnie)
2016-10-10 19:15:00感謝大家！用小蘇打粉敷過後變得煥然一新！
作者:
cami33 (cami33)
2016-10-10 20:00:00不要讓永豐*(橘子**)賺錢，它污染花蓮溪，露天或化工行買過碳酸鈉就是去漬(碧蓮也是)的了 日韓的一公斤才45~55，你怎知永**用的是否大陸的
作者: lkh7912 2016-10-11 19:05:00
珐瑯掉了，所以才生鏽，建議停止使用以免誤食脫落的珐瑯。
我以前煮完燉飯也是這樣，不要理他繼續用幾次就掉了是食物燒焦的東西。或是用棕刷刷
我的也是這樣 因為燒焦 泡水久一點 或是煮水幾次就不管它了 琺瑯真的掉的話 你看的出來的