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在韓國到汗蒸幕汗蒸完大汗淋漓後,大家幾乎都會點個烤蛋 來補充元氣一下,韓
國汗蒸幕的烤蛋是利用汗蒸幕熱氣蒸烤出來的,一般家庭沒那種窯烤設備可烤,可用電鍋
做出類似口感的烤蛋。
材料:
室溫蛋:適量
水:約淹至蛋的1/3~1/2
作法:
1.蛋洗淨後放室溫下半小時以上。
2.內鍋放入蛋跟水,電鍋開啟萬能煮模式煮半小時,半小時候後將內鍋的熱水倒掉再加入
冷水,再放入電鍋內悶煮半小時,此步驟重複3次共煮2小時即可,食用時可加些鹽巴一起
食用更美味。