最近食譜的書跟資源越來越多了
不過有時候看久了
就覺得新奇的菜色越來越少
上次和同事聊天 因為他住屏東海邊
就提到家裡會煮 飛魚乾+五花肉的燉煮料理
聽起來就很好吃！就是只有當地人才會這樣煮的菜色。
或者我記得小時候媽媽會煮 木耳炒鳳梨
酸酸甜甜的很好吃
大家有這種記憶中的料理
是媽媽或阿嬤的私房料理 將比較難以想像的菜色加以組合的嗎？
想要來試試看這種比較少見的菜色！！
感謝大家的分享~~~

現在回想起來我外婆常常是亂煮的哈哈哈 不過還是很好吃啦!

我這邊是木耳鳳梨然後加上麵腸 XDDD

麻油茴香炒蛋 不知道算不算手路菜但是是阿嬤的味道

推這篇 沒得分享但是想聽大家經驗XD

土豆咖喱

煎鴨蛋豆薯湯 阿嬤的好味道

用炒鍋烤蒜頭雞

小魚乾空心菜湯

同事的手路菜 香腸炒肉絲

烏魚乾 燉煮 五花肉 也可以。漁村料理海鮮飯湯，會加少許肉燥。還會加桶筍絲。一碗 海鮮飯湯 就很對味

海鮮飯湯怎麼做啊!!!! 想知道~~~~~

等等，香腸炒肉絲是什麼！？

蚵仔炒豆豉炒豆芽菜

媽媽有時會煮滑蛋過貓跟金沙絲瓜還有滷豬腳甘蔗筍跟醃瓜煮魚

芹菜乳酪絲炒飯

麻油茴香煎蛋原來是手路菜嗎！只要有茴香我一定做欸

身為一個客家人，那些什麼客家餐廳的美食，家裡根本不會這樣煮好嗎

香菇雞湯，到現在還沒找到同好是加蔭瓜熬湯的。

疑？蔭瓜香菇雞湯不是蠻常見的嗎

豆豉炒蛋炒豆腐

醬筍煮三層肉，好鹹但下飯啊

老媽小時候煮的八角滷雞胸肉湯汁超下飯！出社會後叫她再煮，她忘記配方了。唉唉在我小時候才對

家裡會煮蕃茄鯖魚罐頭的蛋花湯~~~

金桔乾酒蛋->阿嬤的味道

鯖魚罐頭湯麵

豬肝料理

冬瓜封跟高麗菜封～

麻油龍眼乾煎蛋!(要加薑末)冬天吃超幸福

加同榮牌番茄鯖魚罐頭的海鮮飯湯啊！屏東海邊人才懂的美味！

麻油龍眼乾煎蛋+1

附帶一提，鳳梨木耳肉片是客家菜

澎湖的九固湯

最近龍眼太多，爬文看龍眼煎蛋好像是月子餐常出現

炸得很黑的芋頭丸子 好吃到想哭 奶奶已仙逝 真想知道配方