[問題]炒飯很快就臭 HOWARDNO1 PTT批踢踢實業坊

[問題]炒飯很快就臭

作者: HOWARDNO1 (有風的交叉路) 2016-10-12 00:38:11

雞蛋白飯蔥肉絲油高麗菜
這幾個各自起來的料理大多能放兩三天
但為何統合起來變成炒飯放冰箱馬上就臭了呢？

作者: Junchoon (裘髯客) 2016-10-12 00:48:00

你家冰箱不夠冷或是該清理了

作者: SuperSheepy (sheep) 2016-10-12 01:55:00

你冰箱不夠冷或你炒飯沒全放涼就冰

作者: pla78105 (Pedro) 2016-10-12 05:18:00

冰箱結霜不是會影響冷度嗎？溫度是會變高耶...

作者: SuperSheepy (sheep) 2016-10-12 05:46:00

廢話放五小時會壞啊我這邊也才10幾度不冰自製的熱食放這樣之後冰當然壞很快放在那邊給雜菌降落五小時有蓋住的話放五小時冷卻的慢悶到腐敗

作者: qiuvv (qiu) 2016-10-12 05:59:00

你是吃過了才冰嗎？還是還沒有吃之前就先留起來要冰的部分？

作者: Workforme (ç›®æ¨™ç•¶å€‹æ¥ç¸¾è½‰æ©Ÿè‚¡) 2016-10-12 06:01:00

怪怪的我的可以冰兩三天啊外面賣的一份我吃不完

作者: michaelgodtw (可愛書生寶寶) 2016-10-12 08:35:00

冰箱的問題居多

作者: roromsu (幸福的風景) 2016-10-12 09:11:00

炒好之後放了快五個小時在外面才扔進冰箱...也太久了搞不好都有點細菌了再放進冰箱當然容易壞掉@@

作者: hermitwhite (不存在的騎士) 2016-10-12 10:23:00

如果室溫平均五度那麼冰箱也不會高於這溫度，所以應該不是不夠冷，可能你家或冰箱環境的問題。原物料不會壞可能是內容物沒有在你家空氣中暴露。

作者: cryy ( 哭歪 ) 2016-10-12 10:52:00

你是熱的然後悶著嗎

作者: astraggler (straggler) 2016-10-12 11:30:00

你放進冰箱有蓋蓋子嗎？會不會是染到其他食物的味道或周遭有黴菌飄進去啊？感覺這溫度不太會臭酸說@@

作者: wp972160 (新手上路) 2016-10-12 11:40:00

我都放冷凍

作者: kevin751231 2016-10-12 12:10:00

加乾冰炒(誤

作者: happyennovy (喵) 2016-10-12 14:10:00

我室外13~16, 室內20, 我炒完放室溫半天都沒事耶不過我有用保鮮膜包, 而且我是像外面那樣炒很乾, 高麗菜的問題我覺得, 高麗菜會出水容易壞, 但是覺得有點扯就是, 我室內20度上下, 常常晚上煮完密封沒冰大概晚上9點到10點放到隔天中午都沒有壞過, 不過我家很陰涼就是, 太陽照不太進來附近有大樓XD...我是熱的時候就密封, 然後如果是在鍋子裡的話加熱到80度以上, 鍋蓋蓋著到隔天中午都不會打開

作者: JENI0217 (chun) 2016-10-12 18:25:00

放涼的時候不要加蓋，水氣會聚在盒子裡面就容易壞冰箱問題也很大

作者: wensday (Eyes On Me) 2016-10-17 05:14:00

冰箱的問題吧

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