●●●圖文好讀版●●●
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這是一道很簡單的料理，輕輕鬆鬆就可以上菜，好看又很大方~~
食材 （2 人份） ：
松阪豬肉130g
洋蔥半顆
高麗菜少許
蒜末少許
調味料：
高梁酒少許
味霖少許
黑胡椒粉少許
白芝麻少許
淡醬油少許
Step1：從超市隨便都買得到的食材，不會挑松阪肉沒關係，超市整盤賣只要挑自己喜歡
的那一盤帶回家就對了XD
Step 2：松阪豬肉洗淨浸泡些許58度C金門高梁酒、黑胡椒粉輕輕抓取，靜置10分鐘
Step 3：洗淨洋蔥、高麗菜，切絲備用；起油鍋加入一些蒜末，將松阪豬放入鍋中煎熟
Step 4：起鍋前加入味霖、淡醬油，小火燒微微濕潤，即可擺盤灑上白芝麻上桌囉
做法很簡單，只是需要費工將洋蔥與高麗菜切絲(累)
使用平底鍋煎也可以換成烤箱烘烤，用烤的部分感覺會比較均勻
不過超市買的松阪肉偏薄，下鍋煎烤時間就要縮點一點