[閒聊] 有人有吃過鹹蛋黃珍珠丸嗎？ linyotsuki PTT批踢踢實業坊

[閒聊] 有人有吃過鹹蛋黃珍珠丸嗎？

作者: linyotsuki (四月) 2016-10-15 11:52:38

餓死抬頭
不是鹹蛋黃剁碎，
而是豬肉餡裡面包一顆完整的鹹蛋黃！
以前小時候外婆都會做給我們吃，
很大一顆珍珠丸跟拳頭一樣大，
裡面包鹹蛋黃！
吃一兩顆就超爽超飽的XDDDDDD
但是外婆過世之後，
我似乎從來沒有看過哪裡有跟
我外婆家一樣的吃法？
上網也查不到！
我媽好像也沒做過(失傳惹)
難道這是我外婆的獨門料理嗎？
另外，我外婆是湖南長沙人，
湖南有這種料理嗎？
超好奇！
有人有吃過這種珍珠丸子嗎？

作者: kevin751231 2016-10-15 12:56:00

感覺是會出現在菜市場的東西

作者: m2488663 (碧潭西岸辺露伴) 2016-10-15 15:28:00

天啊看到這篇突然很有興趣XD

作者: buhak (苗) 2016-10-15 16:28:00

想知道+1

作者: lanlinshieh (拼搏ing~~) 2016-10-15 16:55:00

湖南名稱好像比較接近獅子頭要翻書找找

作者: lesautres (地獄即他人) 2016-10-15 22:43:00

我家的珍珠丸子一直都是包鹹蛋黃的，只是沒那麼大，大概一顆鹹蛋黃可以包四顆吧？看到這篇以前以為珍珠丸子本來就是這樣XD

作者: cjy0321 (cjy0321) 2016-10-16 00:08:00

鹹蛋黃瘋狂愛好者看了好想吃

作者: dragon6 (阿龍) 2016-10-16 00:16:00

我有在自助餐吃過。後來我做瓜仔肉的時候也包過鹹蛋黃

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