作者:
lucky713 (幸運a蒜頭)
2016-10-18 19:22:38各位晚安
我跟室友現在在煮綠咖喱
好像不小心水加太多了
煮了十分鐘還是很稀
室友堅持咖哩一定要濃稠
我們想到兩個讓她變濃稠的辦法
1.再煮更久
2.再加一罐椰奶
3.加太白粉
麻煩各位幫我們解答了
謝謝大家
作者:
yang36835 (yang36835)
2016-10-18 19:30:00再加咖哩塊
作者:
eechaway (好想打球啊!!)
2016-10-18 19:30:00冰隔天再吃
作者:
firebow (台中蘇志燮)
2016-10-18 19:31:00加少量馬鈴薯泥?加少量馬鈴薯泥?加少量馬鈴薯泥?
作者: x6urvery (魁) 2016-10-18 19:35:00
味道很淡的話就在煮一陣子八
作者:
mia249 ( Ánimo!)
2016-10-18 19:36:00泰式不是本來就比較水嗎
作者:
iamcnc 2016-10-18 19:47:00加酪梨
作者:
kk339248 (桶å葉)
2016-10-18 20:01:00用小火繼續煮 但要顧
作者: mirageme 2016-10-18 20:12:00
灑一點麵粉慢慢炒一下就會濃稠了
作者:
SHR4587 (SHR4587)
2016-10-18 20:40:00馬鈴薯切小塊加多一點，不然就炒洋蔥時放多點洋蔥，勾芡的口感我個人認為挺噁爛的。然後就算是印度咖哩也要煮超過20分鐘才會開始變稠
作者: robinaa86 (別問我) 2016-10-18 21:10:00
起司
作者: lalabye (呵呵) 2016-10-18 21:44:00
綠咖哩本來就水水的
作者:
sammoon (sam)
2016-10-18 22:56:00我的話都下一點馬鈴薯泥加牛奶就很稠了
作者:
nuga (fight)
2016-10-19 09:06:00馬鈴薯泥+牛奶
作者: thinkdog (沙茶牛肉燴飯) 2016-10-19 14:20:00
加玉米粉吧
另外起一鍋，用油炒麵粉，有香味後倒入咖喱裡就可以了
作者:
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2016-10-20 11:46:00不要加太白粉，會很難吃
作者: tolowali (里小墨) 2016-10-21 21:28:00
咖啡粉試試吧。會黏稠很多
作者:
minoor (吃比瘦更有福)
2016-10-25 02:11:00加牛奶 加巧克力