圖文版
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在喜歡的Kurashiru上看到了喜歡的食譜,決定也想要在家裡做出日本咖啡店簡餐的感覺。
食譜來源:Kurashriru
材料(2人份)
筆管麵 180g
日本油菜 1束 (Y妹這裡沒有,改成青江菜)
鮮奶油 200ml
法式清湯顆粒(consomme) 1茶匙 (Y妹這裡沒有,改成高湯粉)
粉狀起司 2匙 (約30g)
黑胡椒 少許
鹽 少許
奶油 1匙(約15g)
橄欖油 1匙 (約15cc)
作法
在水滾後放入筆管麵開始煮
同時間,在旁邊的平底鍋開始煮白醬。橄欖油與奶油下去融化後,放入切塊鮭魚下去煎。放入青江菜下去拌炒。加入鮮奶油,高湯粉,黑胡椒與起司粉。
加入煮熟的筆管麵,拌均勻即可裝盤。