[食譜] 用萬用鍋試做麻油雞飯 zelmaplott PTT批踢踢實業坊

[食譜] 用萬用鍋試做麻油雞飯

作者: zelmaplott (阿歪) 2016-10-20 15:57:17

入手飛利浦萬用鍋之後真的對煮飯有更加有興趣了 XDD
最近試了麻油雞飯意外獲得家人喜愛飯Q雞肉嫩
不是一般電鍋可以達到的境界啊 XDD
其實做法非常簡單而且可以一鍋搞定
1.先用無水烹調用麻油煸香老薑再加入雞肉拌炒最後加香菇炒一下
2.之後就把米倒進去米跟水的比例就1:1 有放菇類多少會出水
3.最後選米飯模式鍋蓋的筏要記得轉到密封就好啦~
這樣煮下來花不了太多時間也不用換鍋真的很愛無水烹調的功能
暖胃又暖心的麻油雞飯超好吃的

作者: raehessler (nancy) 2016-10-20 17:08:00

我也很愛無水烹調的功能尤其是煎魚拯救了不會用平底鍋的我

作者: lingdi6830 (洪小ann) 2016-10-21 17:22:00

找時間也要來做看看之前有吃過同學媽媽弄的很懷念

作者: cacus123 (cacus) 2016-10-23 19:09:00

很笨的我想問第一步驟煸香時，是不加蓋的，對吧？

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