Re: [問題] 米酒種類???大家怎麼選?

作者: vainglory (vainglory)   2016-10-21 14:45:53
※ 引述《Calciun (四處流浪的男人)》之銘言:
: 看了下家樂福架上
: 1.紅標純米酒
(應為特級紅標純米酒)
22%
不含食用酒精 不含食鹽
: 2.紅標純米料理米酒
19.5%
不含食鹽
用於 小火慢燉(燜)、大火快炒(煮)
: 3.紅標米酒
(應為特級紅標米酒)
22%
不含食鹽 含食用酒精
是原味紅標米酒 用來煮家庭料理
: 4.紅標料理米酒
19.5%
含鹽 和精製食用酒精
用於 薑母鴨、麻油雞、羊肉爐、燒酒雞
: 5.紅標米酒水
紅標米酒把酒精成分煮掉就是米酒水
以前的人使用上面的方法煮坐月子的料理
但現在有米酒水能單獨買
用在坐月子
或煮不含酒精成分但補身體的腰子湯或四神湯
: 大概知道了料米米酒就是加了鹽
: 但純米酒跟米酒的差異又在哪?
: 何謂米酒水呢?
: 大家都怎麼選擇適用時機?
: http://imgur.com/a/CZEFy
有錯請指正 謝謝
作者: mswinnie (文子魚)   2016-10-21 16:59:00
第一個「不含食用酒精」寫錯了~
作者: fourcats (肥貓)   2016-10-21 18:11:00
我記1和3只看瓶身標示成份沒有不同,差別如同官網寫的1的價格貴個幾塊錢,當時在貨架前解不出這個謎XD3沒標出食用酒精,如果有混酒精,這樣是否標示不實http://lineq.tw/q/2811016/a/14205110/image/sc03在官網拿掉了"調合"兩字,那1和3除了價格究竟有何不同自問自答一下,差別在1純米酒的酒齡一年以上https://goo.gl/SOe7dL 特級紅標純米酒https://goo.gl/V7pRTa 特級紅標米酒
作者: whitepeach (~白桃~)   2016-10-22 00:00:00
沒買票想另外請問米酒頭的資訊與使用時機前面三個字推錯sorry
作者: DrunkInDream (悔任夫婿覓封侯)   2016-10-25 14:58:00
全聯店員說他們問過,純米酒是沒調過的,米酒是調過把酒精度調成跟純米酒一樣。後者是稀釋過的。沒記錯的話。

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