[問題] 玉子燒鍋子尺寸選擇 LaPAELLA PTT批踢踢實業坊

作者: LaPAELLA (è¥¿çç‰™) 2016-10-22 20:24:17

最近剛好有禮券想買一直想要好久的玉子燒鍋
但去台隆看到尺寸有很多種
不知道怎麼選
感覺想省材料的話小鍋子比較好 (同樣的材料可以捲比較多層)
但又怕小鍋子要花很多時間作同樣的量
所以想知道雞蛋數量跟鍋子大小及作出來的玉子燒量的關係
有沒有參考呢? 我想根據想做的量來決定鍋子大小謝謝

作者: altisono (altisono) 2016-10-23 00:38:00

我最近剛入手16*13的玉子燒鍋(之前有發過食譜) 三顆蛋大捲、兩顆蛋小捲，可以切五塊！(如果有加高湯牛奶或有包材料會有影響) 給你參考唷！

作者: LaPAELLA (è¥¿çç‰™) 2016-10-23 10:24:00

喔喔感謝去看了你的網誌感覺你用的尺寸應該適合我!對了請問鍋鏟有需要符合鍋子的大小嗎還是小支也夠用?

作者: altisono (altisono) 2016-10-23 11:50:00

鏟子用一般大小的就可以唷~(也有看到矽膠鏟比較上手的文章分享我下次再試試~我自己是用寬夾子和鏟子筷子並用

作者: pipiayin (box) 2016-10-23 12:56:00

剛看到 city super 玉子燒鍋有特價

作者: balius (愛喝鮮奶茶) 2016-10-23 19:39:00

自己用的是這款：https://goo.gl/H05Y6B

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