小弟之前減肥去costco買清雞胸回來吃
吃了2個月多終於到了聞到水煮雞胸就想吐的程度了
但是爸媽出國之前又買進了一包...
我想說用滷牛腱的方式
跑活水＞跟滷包醬油一起滾起來後泡一晚
不知道會不會硬到完全不想吃的程度QQ
求救大大幫忙
也不一定要滷 就照正常方式料理它(用適量油快炒)減肥的時候不要快速改變到完全不用油料理 如果跟之前攝取量差異太大 有時候身體會反彈(本來天天雞排 現在水煮 會容易鬧肝膽腸胃痛 = =" 個人經驗~)
我有次是弄成雞絲丟到滷味的湯裡泡著一起吃，口感還不錯
作者:
lostt (事不過三！)
2016-10-25 19:19:00滷牛腱的目的是為了軟化締結組織，雞胸滷了真的不能吃啦XD同下一篇也是醃過再微波，我是用橄欖油加costco烤雞胸香料
和泡菜一起炒或煮完拌泡菜、切薄片加香料煎都好吃熱量也不會太高
作者:
lostt (事不過三！)
2016-10-25 19:22:00之前試過烤箱和泡熟，都沒微波好吃(嫰)和方便
作者: xinni (xinni) 2016-10-25 19:50:00
用義大利香料加一點點油煎就很好吃了 熱量不會差很多的或用烤的也可以
作者:
celeb (celeb)
2016-10-25 20:09:00曾經用過蒸雞胸肉 加點薑和醬油 味道不錯
作者:
sammoon (sam)
2016-10-25 20:15:00你可以google一下義式獵人燉雞 我都做一大鍋來吃
作者:
forfly (忘卻者)
2016-10-25 23:08:00雞胸肉不要用滷的會很硬，要用泡熟入味的
作者:
m2488663 (碧潭西岸辺露伴)
2016-10-26 01:30:00鹽水醃後 一鍋水煮滾關火肉丟進去泡熟大約8~10分
作者:
c1inique (c1inique)
2016-10-26 12:35:00我有拿雞胸肉煮親子丼，不會太柴！
作者:
mingchei (mingchei)
2016-10-27 08:58:00雞胸血水幾乎為零不需跑活水 低溫泡在高湯舒肥應該不錯另其實川燙就很好吃
作者: NVCat (在下魯宅) 2016-10-28 17:31:00
不要切太厚 乾煎不要太熟其實蠻好吃的