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[問題] 問一下網路上看到的料理

作者: liushihte (Liu)   2016-10-28 13:36:07
風琴馬鈴薯
http://i.imgur.com/SX1VQvz.jpg
滿想做做看這道料理，
可是有網友說做出來馬鈴薯是脆的。
http://i.imgur.com/T8tzxUJ.jpg
想問問有沒有人做過？
要怎麼讓馬鈴薯烤起來是軟的？
手機排版請見諒…
作者: Ashbrook ( )   2016-10-28 13:42:00
包起來烤
作者: liushihte (Liu)   2016-10-28 13:59:00
包起來烤是讓它水分不會流失嗎？但是我怕這樣 起司會用的整個都是
作者: flighthowl98 (ㄈㄒ跑跳碰)   2016-10-28 14:02:00
用像下圖中間那張的容器，頂部封鋁箔？
作者: liushihte (Liu)   2016-10-28 15:04:00
瞭解了 感謝解惑
作者: gogomeme (子虛鄉烏有村)   2016-10-28 15:13:00
你可先微波再烤
作者: visual602651 (咻逼噗啾)   2016-10-28 15:32:00
我蒸過再烤也是軟的～
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