代友求問
朋友跟先生分隔兩地，但先生很愛吃人妻做的菜
朋友想定時用黑貓寄一些菜色給先生，
但先生住處可以加熱的東西只有微波爐~
目前想說可以用冷凍寄送，先生要吃之前半天先把菜放到冷藏去解凍再微波
她已經爬文，目前想做的有紅酒燉牛肉、紅燒牛腩，
但是因為兩個人分隔兩地的時間還要很久，希望能夠徵求更多意見讓她變著花樣做
先生很喜歡吃家常菜，一般自助餐常見菜色那種，像番茄炒蛋之類的，
但是一般家常菜感覺不太適合冷凍後再微波？
總之希望能夠多聽聽版友的建議，湯類也可以，謝謝!
紅燒 獅子頭、清炒竹筍、紅醬（可加蘑菇芹菜紅蘿蔔洋蔥肉丸）榨菜肉絲
作者:
mrschiu (布萊恩的老婆)
2016-11-03 12:28:00蛋類的都適合...
作者: airis (單純是一種快樂) 2016-11-03 12:59:00
玉米濃湯應該ok，味增湯怕裡面豆腐凍過口感會變
作者:
Sutter (哈囉你好嗎)
2016-11-03 13:01:00竹筍冷凍過口感很怪
竹筍切細絲清炒，冷凍很ＯＫ喔！盛產時家裡都是這樣做切塊我就不知道了
作者:
mothrop (wini)
2016-11-03 16:46:00酸菜炒肉絲,洋蔥燴肉。有時候會把家裡裝好的便當整個丟冷凍,再解凍微波吃,其實覺得炒地瓜葉解凍也沒有難吃到吃不下,或許味道走調,但思念會把食物變好吃的
作者:
new122 (你)
2016-11-03 20:04:00現在黑貓冷藏宅配很方便 也不貴 一週一次開銷還好吧 冷凍東西解凍吃實在不是長久之計而且若要冷凍在吃的話直接用微波爐解凍加熱就好，不需要在多花一道手續把他移到冷藏室，科技在進步，人也可以的
作者: l23456789O (優良鹼民) 2016-11-03 20:09:00
雜菜羹 白菜滷
作者:
shiaochu (眼鏡行千金5566)
2016-11-03 20:24:00每週寄一次"一週份便當",多買一些便當盒
作者: Rosa0918 (rosesasa) 2016-11-03 23:23:00
高麗菜捲
作者:
maymoon (maygo)
2016-11-04 14:25:00根莖類冷凍後加熱的口感，我不喜歡
作者:
mercier (Mercier)
2016-11-04 14:35:00麻油猴頭菇 香菇雞那種燉湯
馬鈴薯泥(水分放多一點)、白飯等主食類，燉肉丸(如獅子頭、茄汁燉肉丸)、漢堡排(咖喱、白醬、茄汁等)、燉牛肉(紅燒、清燉、紅酒)這種肉質水分比較多的燉煮料理，冷凍後再回溫都不會差太多。重點是煮過之後放涼就直接冷凍，不要冰過再凍，也不要反覆回溫。
作者:
cue (感恩)
2016-11-04 22:54:00豬腳
作者:
su02 (悠然而游)
2016-11-05 02:38:00白菜魯
作者:
qaz7410x (愛情是個moment問題)
2016-11-07 10:17:00鮭魚味噌味道應該是會變調