[問題] 配吐司的起司選擇 bright208 PTT批踢踢實業坊

作者: bright208 (la~尻槍~la) 2016-11-03 21:42:02

請問一下
哪一種起司配吐司最對味呢?
我去COSTCO有買過GOUDA煙燻
味道還滿重的
還有其他種推薦的嗎?
3Q

作者: poo1989 (Jade) 2016-11-03 22:27:00

家樂福的艾曼塔起司，會融化～

作者: GirlInBlack ( 小蛋 ) 2016-11-03 22:35:00

配鹹的還是甜的,還是吐司單搭起士？要不要烤？對不對味很主觀的,味道重不見得就不"對味"配甜的（果醬+薄切蘋果）我覺得Brie蠻不錯的這個搭配我是建議要烤只放起士的話可以google grilled cheese sandwich最常搭的是cheddar,我會混搭swiss或乾的mozzarella

作者: meisterhaft (唉唷胃呀(￣y▽￣)╭) 2016-11-03 22:57:00

muenster,havarti都有賣切片的,味道不會太重,鹹鹹的還不錯

作者: rummm (ruu) 2016-11-03 22:57:00

借問要牽絲的話要買哪一種起司？

作者: meisterhaft (唉唷胃呀(￣y▽￣)╭) 2016-11-03 23:00:00

mozzarella特別會牽絲 muenster,havarti能牽一點絲可以混搭,風味更足

作者: Miahh (忙) 2016-11-04 05:32:00

如果你是要那種向披薩口感的起司，那是mozzarella，cheddar口感很像，顏色通常比較黃，未加熱前比較硬，也比較好保存

作者: LoVeDIE7 (愛死) 2016-11-04 10:11:00

土司滿推muenster

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