[問題] 關於優格、乳清蛋白熱量、營養一問

作者: windowgame (小錄)   2016-11-21 18:36:36
各位好:
由於喜歡希臘優格的口感,
因此敝人自日本購入了水切器,
就在處理過程家人產生了個疑問,
水切過後的濃厚優格與液態的乳清蛋白部分,
熱量是否依照重量一樣相同呢?
(舉例來說100g的原本優格分別切成50g希臘優格&50g乳清蛋白
其中熱量剛好一半一半)
還是熱量該如何估算呢?
又假若冰在冰箱,切出的乳清蛋白可以擺放多久?
謝謝各位的回覆。
作者: Junchoon (裘髯客)   2016-11-21 23:59:00
怎麼可能熱量一半一半...乳清99%都是水熱量的主要來源蛋白質和脂肪大多都在優格內

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