[問題] 不銹鋼鍋燒焦怎麼刷才不會掉黑黑的?

作者: Kaylahsu (Kayla )   2016-11-21 11:01:32
我有一個?牌炒鍋
http://i.imgur.com/fByIna0.jpg
新鍋時,有用廚房餐巾紙(很厚可吸油的那種)
沾油擦鍋
有擦出黑黑的不知啥東西
擦乾淨才開始使用
但使用後若有焦。用菜瓜布刷完水都會黑黑的
再用餐巾紙擦鍋,又黑了?
是鍋子的問題?
菜瓜布的問題?
還是使用者本身的問題?
謝謝
請推薦不會菜瓜布一刷就黑掉兒鍋子
我大多炒菜多
請問spring炒鍋會這樣嗎?
謝謝
補充。
新鍋時已擦乾淨
確認無黑油才開始使用
刷出黑黑的我知道
我問的是
刷完洗完用餐巾紙擦鍋又黑掉
但平常沒焦鍋時。用天然絲瓜刷完,再用餐巾紙擦時並不會黑黑的
所以我覺得應該是菜瓜布的問題
但想了解有沒有鍋子很耐刷的?
謝謝
作者: astraggler (straggler)   2016-11-21 11:15:00
有燒焦的話刷出黑黑的燒焦物不是很正常嗎,不然會黏在鍋子上啊@@下次燒焦時在鍋子裡放小蘇打粉加水調成泥狀,然後加熱,之後再徹底刷洗一次,看擦油還有沒有黑是說有餐巾紙黑黑的圖嗎?我用過各種便宜不鏽鋼鍋還沒擦油擦出黑黑的過耶
作者: cami33 (cami33)   2016-11-21 11:39:00
網路辜狗 不鏽鋼鍋 機油醋煮過 揉麵粉糰
作者: sdiaa (桂綸鎂)   2016-11-21 11:48:00
用金剛砂菜瓜布會有源源不絕的黑粉
作者: happyennovy (喵)   2016-11-21 11:53:00
cami 正解, 要用醋煮過+海綿熱水刷過, 重複兩次才可以用
作者: jibes932 (...)   2016-11-21 12:33:00
請問能用檸檬酸刷嗎?
作者: sdiaa (桂綸鎂)   2016-11-21 16:01:00
請愛用無金剛砂菜瓜布 不要用"不鏽鋼專用菜瓜布"https://goo.gl/qQdrlO
作者: cineyy (cineyy)   2016-11-22 00:41:00
用含金剛砂菜瓜布,刷下去後不鏽鋼鍋一定會擦起來黑黑,不一定是不鏽鋼的,可能是金剛砂的微粒,用油才容易擦除(像礦物粉餅卸妝那樣…XD

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