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一直很想做油飯，但總把他想得太困難，上次做珍珠丸子
剩下兩杯糯米量，再放下去也不好，就來試做看看油飯~
想到那油飯香，好想吃呀!
材料
圓糯米兩杯
（圓糯/長糯都可，我是家裡有圓糯就直接用了）
水一杯半
（糯米和米的煮法不一樣，糯米需要的水較少，
免浸泡，洗好直接煮。）
……………………
麻油適量
薑片數片
蝦米或金勾蝦適量
肉絲半碗
香菇泡水切絲
香菜適量
油蔥酥適量
胡椒粉適量
醬油半碗
…………………………
以上材料我都憑感覺因為第一次做，
主要只有醬油要斟酌，但兩杯糯米配半碗醬油其實剛好，
其他配料就是隨個人喜好香菇要多或肉要多都隨喜好。
做法
1.糯米洗好後，加入一杯半的水，跟煮飯的方法一樣，
按下電鍋跳起即熟。
2.煮糯米約30分鐘，所以在煮好的前十分鐘，
就可以先炒料，麻油下鍋，爆薑片，
接著蝦米，香菇絲炒香，再下肉絲拌勻炒熟。
3.加一點香菜根提香，淋上醬油熄火。
4.把煮好的糯米飯拿出來，趁熱拌入炒好的料中，
快速拌勻拌鬆，讓糯米飯都上醬色，最後灑上胡椒粉
和油蔥酥，拌勻盛盤。
5.擺上香菜就完成嚕！