PTT
Submit
Submit
選擇語言
正體中文
简体中文
PTT
cookclub
[問題] 五香粉廠牌選擇(滷肉飯)
作者:
sammueltw
(sam-tw)
2016-11-27 21:39:49
大家好
由於自己很愛吃滷肉飯(肉燥飯), 就上網蒐羅各種滷肉飯配方!
目前最愛鬍鬚張版本,但是始終找不到合適的五香粉,目前用過小磨坊,公雞牌(市場
紙盒裝),還有全聯另外一個牌子,吃起來都沒有加分感(層次感)!
麻煩有試過其他五香粉的版友可以分享一下那個牌子較適合滷肉飯呢?
作者:
mingchei
(mingchei)
2016-11-28 08:54:00
個人只有用桂皮 紅蔥糖酒醬油也還頂吃就是了
作者:
mrschiu
(布萊恩的老婆)
2016-11-28 16:08:00
鬍鬚張是北部口味的滷肉飯估狗時多加北部二字會更精準...
作者:
breask
(breask)
2016-12-02 05:29:00
可以去中藥行買,或是自己調配,比較新鮮,香氣比較足
繼續閱讀
[食材] 對草菇、香菇、蒜頭過敏?
Relid
[問題] Anova wifi版使用時機?
ddv70
[問題] 傳統市場買的三層肉
bright208
[問題] 營業用高湯製作方法
gvmlve
Re: [問題] 滷肉該用哪種醬油阿
Jade
[器具] 頂好廚神當道Master Chef值得集嗎
richmimi
[問題] 請問涼拌大頭菜能不能冷凍保存
amy4834202
[心得] 電磁爐、便當盒、蔥燒麵
twin1949tw
[問題] 有人買過松葉蟹鉗嗎?
eejason
[公告] dimensioner 廣告文
Junchoon
Links
booklink
Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com