[問題] 請問這是什麼菜？怎麼煮？
作者: chartille (i LoVe... ) 2016-12-08 17:19:00
請問大家這是什麼菜？
我婆婆回鄉下拿來的，一直忘了問她這是什麼
這可以清炒嗎？還是可以怎麼料理，謝謝大家
作者: becky0300 (貝琪) 2016-12-08 17:36:00
山茼蒿～可炒可煮都好吃
作者: haneusuda 2016-12-08 17:38:00
這不是山茼蒿吧 覺得比較像菊苣之類的
作者: becky0300 (貝琪) 2016-12-08 17:38:00
看到莖又覺得不太像＠＠還是請其他大大解答好了orz
作者: RedCarRet (陰騭小人) 2016-12-08 17:44:00
這是辦桌海鮮冷盤擺旁邊裝飾用的菜,煮起來味道跟小白菜一樣石牌捷運站附近的騎樓偶爾有陽明山上農夫來賣,3把50元可以燙半熟放冰箱,魚蝦煮好後先放菜在盤子,再裝魚蝦https://is.gd/gVIGjd皺葉小白菜 / 尼龍白菜
作者: chartille (i LoVe... ) 2016-12-08 18:06:00
感謝大家，等等就炒來吃（好大一把沒辦法當裝盤用）
作者: kdlang (Ha Ha He He Ha Ha Ho) 2016-12-08 22:05:00
也有菜販叫它廣東A菜
作者: holymoon99 (阿克西斯教徒099) 2016-12-08 22:08:00
洗好切一切 煮麵的時候加一把
作者: ecyojs (庭庭) 2016-12-09 19:59:00
感覺像菊苣
作者: jiauowang (無) 2016-12-09 20:48:00
菊苣加一
作者: payyy (繆思) 2016-12-09 21:55:00
菊苣+1,薑絲清炒就可以了
作者: su02 (悠然而游) 2016-12-10 00:03:00
廣東A，中餐廳常用於裝飾，可以清炒、川燙
作者: chartille (i LoVe... ) 2016-12-10 07:04:00
後來清炒一大把縮成一小盤，而且吃起來好苦……
作者: gibassier (美è˜æ‰¾ç‰›éƒŽ) 2016-12-10 09:30:00
如果是菊苣的確會苦XD
作者: incandescent (隨便) 2016-12-10 11:51:00
苦苣
作者: tretrefly (la papagala) 2016-12-11 12:57:00
像羽葉甘籃
作者: jasmine0902 (小花花) 2016-12-11 15:22:00
菊苣，苦苦的不好吃
作者: sing1027 (不必問) 2016-12-11 15:30:00
菊苣，我媽媽都切碎加入蛋液後煎來吃
作者: ianself (ianself) 2016-12-11 21:08:00
菊苣煮湯苦味會消失，口感也不錯
作者: zoe87927 (zoetraveler) 2016-12-12 16:29:00
菊苣！我都拿來炒蛋
作者: vonson (Aou) 2016-12-13 20:10:00
聽說顧眼睛