作者:
kaihon (遇心與誠)
2017-07-24 14:10:17想請教一下
昨天在黃昏市場買了一片鮭魚
結果秤重後他說那片260
我有點嚇到了 原本預期大概120-150
也拿了只好付錢帶回家
這要怪自已沒先問價格!!
付錢的時候才問 老闆說那一斤400多
算算等於一兩要25元 所以這片$260!!
老闆說是鮮的才這麼貴 其它便宜的都是冷凍的
但我就好奇 想請教各位先進
現捕的不是也會急速冷凍嗎?
怎可能捕完就到市場上了.......
到底老闆是真的，還是以後不該到這家店了....
作者:
roromsu (幸福的風景)
2017-07-24 14:13:00新北板橋的市場買過一兩23 老闆也說新鮮的啊怎樣怎樣後來打電話問媽媽(老家台中) 才發現台北很多魚好天價...蚵仔也是 上次我買一斤280 台中才180-200...
作者: sumima (sumima) 2017-07-24 14:14:00
買好市多還比較划算...
作者:
roromsu (幸福的風景)
2017-07-24 14:14:00後來我的海鮮大多是回老家順便跟媽媽拿 用保冷袋裝回台北現在很少在台北買海鮮 都回台中買新鮮的冷凍然後帶回來只有偶而想吃冰箱沒有才會買一下這樣
作者:
DWR (羅傑)
2017-07-24 14:16:00好市多一次買的量除非聚餐鮭魚當主食 不然也消耗不了啊
作者:
xiaoxiao (xiaoxiao)
2017-07-24 14:25:00鮭魚都要超低溫殺蟲，你沒當場打他臉，現在來不及了。
作者: paulsama (paulsama) 2017-07-24 14:31:00
鮭魚不都冷凍進口，解凍後出來賣
鮭魚有空運冷藏和海運冷凍兩種。冷藏的本來就很貴，要熟食的沒必要買到這等級
作者: somefatguy 2017-07-24 15:11:00
貴的是冷藏空運的，通常是給生食用
市場比較貴很正常啊… 沒幾次我就又回量販店了，木舌的好處。 我又不是小當家，食材差距根本吃不出來
作者:
dapple (dapple)
2017-07-24 15:32:00costco買還比較便宜XD
作者:
kaihon (遇心與誠)
2017-07-24 15:38:00之前都是買量販店的冷藏 昨天想說試一下市場的!沒想到差這麼大… 且市場攤子也擺很久了似乎能信任!XD不過剛搜尋一下 應該真的是空運冷藏跟海運冷凍的差別吧...
作者: YMY (會計學真是頭大) 2017-07-24 16:46:00
全聯的鮭魚新鮮又不貴100公克51元，每次買一片都150左右
作者:
godswd (正港業徒靈)
2017-07-24 16:54:00市場不要期待有冷藏空運的貨色....純粹只是定價問題
作者:
yellowm (愛琳)
2017-07-24 18:20:00昨天才剛買兩塊150，魚販是沒跟我說一斤多少
作者:
griss (SHIN)
2017-07-24 19:57:00市場鮭魚我買過一斤350～400
作者: kiillen (神龍) 2017-07-24 20:03:00
沒凍過可能會有蟲
作者:
sammoon (sam)
2017-07-24 20:43:00Costco一公斤4.500吧 我覺得就很好吃
我們家有固定買的攤販 大片的230左右 可是真的很好吃油脂很香 不乾
作者:
kaihon (遇心與誠)
2017-07-24 21:03:00likeastar 大你好，沒想到能在這遇到你！哈！感謝大家的心得！
作者:
mini79 (小可)
2017-07-24 22:02:00都買好市多的！冷凍過還是一樣好吃～
我買美福的 紐西蘭國王鮭魚輪切 一片430上下一公斤1200以上
lol 沒有注意ID 一般來說超市賣的有處理好無刺一斤四五百 所以你市場這樣買是買貴了 現在這個天氣 要我在市場買肉品我會怕 哈 你要更高級的鮭魚找紐西蘭產不過一斤上看千了
作者:
kaihon (遇心與誠)
2017-07-24 22:26:00likeastar F1版黑黑與黑迷呀 哈! 非常感謝你的資訊 其它人也是 :)
作者:
e510171 (蛤?)
2017-07-24 23:05:00生食的不是一定要凍過嗎？
作者:
teiurei (努力燃燒脂肪中)
2017-07-25 00:50:00野生的鮭魚一定要凍過，生食級的一定是養殖的。煮熟吃的話是否凍過口感差異沒有生食明顯，所以不一定要買冰藏的鮭魚
作者:
neetboy (QwQ)
2017-07-25 00:55:00好市多一公斤450左右，一盒有3片，一片的量大概夠2人吃一餐(切很后)，吃不完了不起就冷凍而已...
作者: ensueno (kaobee ) 2017-07-25 01:10:00
我家也是市場賣魚的 挪威空運冷藏鮭魚也是賣25
作者: ghost549179 2017-07-25 02:29:00
今年7月中鮭魚價格突然暴漲，市場價格反應比較快，所以會貴一些
認真回一下, 跟鮭魚種類也有關係, 好市多應該是智利養殖的, 價格比挪威養殖的再便宜一點, 另外還有野生的, 我不知道台灣買不買得到, 不過野生的價格同樣都走空運, 價格比養殖的貴30~50%
作者: OwenCWC (Owen C.W.C) 2017-07-25 11:32:00
costco的鮭魚算還可以，但我家常在菜市場固定海鮮攤買，雖比較貴，但油脂和鮮甜味煎原味就很好吃。
作者:
Proviay (白鷺鷥)
2017-07-25 16:56:00好市多沒賣過智利鮭魚美國Costco才有智利鮭魚
作者:
casio0406 (casio0406)
2017-07-25 19:37:00我在美國啦XD... 還真的不知道台灣沒進過智利的野生的話, 太平洋紅鮭就是野生的肉的顏色比 costco 還深
台灣好市多是進口挪威養殖空運的，不過品質大概中等而已
作者:
pogopin (探針)
2017-07-26 22:20:00不要買智利的 去 google 就知道了