[問題] 新手買食材幾個問題

作者: DannyDrummer (Blackmoom)   2017-07-29 16:02:09
事情是這樣的,最近想開始自己做些簡單的料理,所以是個超級新手
看到有大大翻譯國外的培根烤起司三明治作法
https://m.youtube.com/watch?v=dCFo0Iohw4A
2:20的時候有用到一大塊起司,我在烹飪用品店晃了好久沒看在賣整塊的起司
只有比薩絲(這就是起士絲嗎?)還有起司片,我不知道這種比薩絲能不能放下去煎,因
為每個包裝都是一塊披薩(還強調焗烤專用),我怕買錯,在超市晃很久
然候...我看到一小塊起司就買回來了
http://i.imgur.com/aHo2gHm.jpg
還有刨刀
http://i.imgur.com/GXuAuyZ.jpg
請問我有買錯嗎...我是不是該買披薩絲,這刀可以刨起司嗎?
然候我還是沒買到培根,超市是一大包冷凍的,有辦法買到一小包的培根嗎?
手機排版抱歉QQ
作者: mirageme   2017-07-29 16:13:00
培根全聯社就有, 在冷藏櫃披薩焗烤起司也可以 , CHEDDAR也可以, 刨起司要小心如果手順沒有很熟建議先刨好要用的量等要加的時候才不會慌亂跟香腸豆腐之類的放在一起
作者: roromsu (幸福的風景)   2017-07-29 17:08:00
培根全聯大潤發家樂福愛買都有,一包10片左右80多元吧,通常跟奶油和香腸一起放在冷藏櫃,回家可以分裝放冷凍慢慢煮喔
作者: rex31339 (野獸)   2017-07-29 17:34:00
冷藏就可以囉
作者: annieashin (Annie)   2017-07-29 18:23:00
培根如果沒有要很快來煮完 可以一片捲成一個圈圈冷凍後放盒子裡保存 後面要煮再一圈圈拿出來用就好 放冷藏保存期比較沒那麼久
作者: shamanlin (點藏必須死)   2017-07-30 01:45:00
起士很多種....像影片中這種低溫就會軟化,你要買放冷藏庫時摸起來就已經是軟軟的種類你買切達應該是可以達到你要的效果

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