哈囉，大家好
我是野和尚
過兩天會跟大家分享前陣子買的鱷魚頭煮成味噌湯
不過今天想跟大家分享的是我自己有在追的
跟烹飪有關的youtube頻道
另外(其實這是主要目的)我申請了一個新板–youtuber
想要在這個版面上討論youtube的頻道
各種有趣好玩或雷爆的youtuber都可以分享
如果大家有興趣
請從 分組討論區→市民廣場→PTT連署群組→視聽劇場
文章代碼是 #1PVimhPP
先謝過了
小時候最常看的節目好像是傅培梅(透露年紀了…)
開始會自己煮的時候最常看的是型男大主廚
還有TLC的Jamie Oliver跟Curtis Stone
地獄廚房的Gordon Ramsay則是後來的事了(那時很愛看他做威靈頓羊排)
https://www.youtube.com/user/JamieOliver
Jamie Oliver
應該很多人有訂閱他的頻道
每部影片都不長
做法也都滿簡單
當然不會有節目上那麼完整且精采
不過有些小tips也很不錯
有一兩部專門在講煎牛排的
我覺得很適合在家裡做
https://www.youtube.com/user/ColesSupermarkets
coles是澳洲的一間大型連鎖超市
之前在澳洲打工時很常去買食材
Curtis Stone似乎沒有特別開自己的youtube頻道
但還滿常跟coles合作的
由於超市的特性
因此常會有超市內的調理包或食材如何搭配
結合台灣的家樂福、頂好之類
偶爾也能參考一二
https://www.youtube.com/user/gordonramsay
Gordon Ramsay大概是全球最夯的幾位廚師之一了
台灣應該很多人是在地獄廚房看他罵人出名
他自己也滿愛做威靈頓牛排的
在他的頻道裡可以找到很多次威靈頓牛排的做法
不過漸漸的，賣他的廚房主持
快要跟做菜的影片數量比肩了
另外有一個簡體中文的翻譯影片
是一系列Gordon Ramsay在教菜而且滿完整的
我覺得很可以一看
叫做「戈登拉姆齊終極烹飪教程」
https://www.youtube.com/user/LauraVitalesKitchen
Laura in the kicthen我忘記是從什麼時候訂閱的
但好像是看她做肉桂捲開始吧
這個頻道做滿多美式的烘焙、甜點、果昔等
還有簡單的西式家常料理
拍得滿好的，風格很一致
很可以看看
https://www.youtube.com/user/bgfilms
Binging with babish
偏美式的風格
頗直男的料理
印象中會點進去看他做肉類料理
很爽快
https://www.youtube.com/user/ryoya1983
peaceful cuisine
這是一個日本的youtuber
影片相當簡潔舒服
個人似乎不太出鏡
定點運鏡的風格似乎是來自於他的影片都是他一個人處理的
而且他都做vegan飲食
對於想做美美的素食的朋友
很可以參考
大概是這樣
好像我訂閱的都是國外的頻道
但其實除了youtube外
FB、IG也都有很多影片來源
尤其像是Soac、詹姆士
他們利用臉書本身的影片功能比較多
加上有節目，有團隊幫忙拍及上傳
感覺自己主導的youtube頻道相對就少了許多
也希望大家分享有趣的youtube頻道～