[問題] 開封的醬料（沙茶等）可以退冰後食用嗎？ nayaaqua PTT批踢踢實業坊

[問題] 開封的醬料（沙茶等）可以退冰後食用嗎？

作者: nayaaqua (Ellie) 2017-08-27 20:28:16

過兩天要搬家，在清冰箱的時候遇到了這個問題。。
因為搬家前一天必須先將冰箱電源拔起
請問已經開封，用了一半的大罐沙茶醬，可以一天放在室溫又冰回去嗎？
還是說這樣就會壞掉了呢？
沒有經驗不知道是不是應該直接丟掉。。。
除了沙茶醬之外還有水餃醬汁，章魚燒醬汁和沒開封的沙拉醬
我想沒開封的比較沒有問題。
希望有經驗的前輩可以給一點意見，謝謝！

作者: squirel0206 (芳草) 2017-08-27 20:33:00

可以準備冷凍袋，低溫一點的地方，不會這麼容易壞的

作者: yaki (.) 2017-08-27 20:55:00

醬料先集中放置物盒或小紙箱冰進去拔插頭前至少冰足2小時當然越久越好不要再開開關關搬冰箱時再把醬料箱拿出來

作者: jjhjjh (因為我是接接取。) 2017-08-27 21:14:00

沙茶頗不容易壞的

作者: smallshow3 (小礸) 2017-08-27 21:38:00

外面快炒都沒在冰的...

作者: Fightbear (無力貝爾已經沒有超能力) 2017-08-27 21:58:00

上面那層油還在的話是沒關係

作者: doggy1985 (火鍋人) 2017-08-27 23:23:00

專業的來說沙茶醬沒在冰的

作者: greenfetish (~綠色小精靈~) 2017-08-27 23:38:00

沙茶、水餃醬汁、章魚燒這種很鹹的應該都OK，外面餐廳也都沒在冰的。沙拉醬你沒說是哪種不知道

作者: iiiivy (眠羊) 2017-08-28 01:20:00

送鄰居? 不過不能當天自己運送到有冰箱的地方嗎?

作者: MPLeo (重新愛上.海.貝殼) 2017-08-28 01:27:00

沙拉醬應該肯定不行了..用些保冷的東東..裝一起..應該可以撐一天吧..保麗龍+保冷

作者: kanbruce (布魯斯) 2017-08-28 07:17:00

樓上原PO說的是沙茶醬.......

作者: eva19452002 (^^) 2017-08-28 09:39:00

我會聞味道，味道沒壞就會繼續吃

作者: papillio (咕嚕咕嚕~) 2017-08-28 10:01:00

內文也有問未開封的沙拉醬，我也覺得比起別的醬，沙拉應該較容易壞喔，建議先吃光，或拿去公司借冰一下

作者: nayaaqua (Ellie) 2017-08-28 20:55:00

感謝大家熱心地回答！我會帶一部份的醬汁去公司冰

繼續閱讀

[食譜] 麻油香菇燉飯kk339248 Re: [問題] 鮮奶的選購Kukuxumusu [問題] 蒸架還是開多孔的蒸盤較實用?style05 Re: [問題] IH爐/排油煙機品牌選擇antiyahoo [問題] 鮮奶的選購bluedolphin [問題] 如何去掉腰果的臭魷魚味irene1014 Re: [問題] 菜肴保存loser1 [食譜] 蚵仔煎–夜市美食帶回家，阿兔教你做r310520 [問題] 大人和寶寶皆可吃的快速料理?ququfar [問題] 剛才試煮了奶油南瓜義大利麵~ 但是....yg19891201