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今年中秋跟斗六柚農朋友訂了一箱柚子，在柚子來前除了想好怎麼分配給其他朋友，不禁
就很想來試做一道香港甜品「楊枝甘露」（a.k.a 芒果柚子西米露），本來擔心已經過了
芒果季買不到芒果，好在還買到一顆香甜的，在這還有點熱的天氣裡，消耗家中剩餘的柚
子，楊枝甘露是個不錯的選項。
[楊枝甘露] 5碗份量
｜材料｜
・芒果 x 1顆
・柚子 x 1顆
・冰糖 x 40克
・西米 x 50克
・奶水 x 100克
・椰奶 x 100克
｜作法｜
1. 剝柚子：剝好放進冰箱冷藏備用
2. 煮西米：水煮滾後西米放進去，約5-8分鐘間，不時地拌動，才不黏在鍋底。煮到西米
心是透明的即可
3. 煮糖水：這是要放到後續芒果泥中的，只要煮到糖都融化即可
4. 西米泡冷水：煮好的西米用鐵網過篩後，加入冰塊與些許冷水冷卻
5. 芒果切塊與打泥：一半的芒果切塊備用，另一半則加入糖水打成泥
6. 加入奶水與椰奶：加入奶水與椰奶，口味比例可以自行再調整，芒果與柚子都放進