PTT
Submit
Submit
選擇語言
正體中文
简体中文
PTT
cookclub
[問題] 請問各位這是什麼菜呢?
作者:
penguin274
(企鵝弟弟)
2017-10-04 19:20:43
如題,一位朋友給我的,但他也不清楚是什麼名字,但說可以吃,請問各位資深的大大們
有人知道嗎?
確定不是九成塔,葉子表面有光澤沒有毛
https://i.imgur.com/LVMkaD2.jpg
作者: deepsoul
2017-10-04 23:01:00
羅勒?
作者:
penguin274
(企鵝弟弟)
2017-10-05 02:10:00
不是羅勒
作者: asd01248967 (超級阿宗)
2017-10-05 02:37:00
甜羅勒
作者:
will0102
(耐瑟的巫喵)
2017-10-05 22:24:00
羅勒通常是最難分辨的香草植物,只看葉形很難分出差別最簡單的方法是從花序(色.形)判斷,然而這裡也見不到因此退而求其次用株型來判斷...途中見到的成體株型較為矮小,因此可以排除甜羅勒與台灣羅勒的可能性然後用葉序的分布(叉枝狀)可以排除香球羅勒,因此最後剩下最高的可能性應該是暹羅羅勒(Thai Basil)暹羅羅勒又名聖羅勒(Holy Basil),是東南亞常見的羅勒種最常見到的食譜應該是打拋豬肉裡面用到如果樓主尚有疑慮的話可以試著培育到羅勒開花,從花色可以更準確的判斷羅勒的品種更正一下,聖羅勒與暹羅羅勒其實是兩個不同亞種(類似紅骨與白骨九層塔的關係),太久沒複習香草有點雷雷的(頭痛
作者:
zasx2980
(鳥巢人)
2017-10-07 00:50:00
樓上……這株才長到第五節位,還看得到第一對本葉,你跟我說它是株型矮小?暹羅羅勒和聖羅勒你真的看過嗎?有看過應該會知道,聖羅勒滿身是毛,根本在本文敘述中就直接刪除了……暹羅羅勒葉形比例跟這個差這麼多……
繼續閱讀
[問題] 牛排煎煮前要退溫至室溫嗎??
sweet15043
[食譜] 電鍋懶人料理-番茄海鮮飯
leovivi
請教 澳美客辣雞翅 食譜或做法?
julielee0216
[食譜] DIY食在很健康之花生糖
chelle3399
[食譜] 烤肉串(烤箱版)
Necuta
[問題] 整箱的小黃瓜 怎麼保存 最好
Stern
[問題] 好市多的冷凍蔬菜(有洋菇四季豆那種)
Isil
[食譜] 純素濃郁酪梨抹醬
kk339248
[問題] 請問全聯的蒸盤好用嗎?
bingxy
[問題] 小魚如何料理?
MoJi
Links
booklink
Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com