如題
本肥想做個檸檬胡椒雞翅
而其中需要一些澄清奶油
用作雞翅烤熟後跟檸檬胡椒一起拌調味
我覺得奶油吃起來像是比較肥的牛奶
如果想要健康一點是不是可以用高脂牛奶代替？
味道會不會差很遠？
作者:
roromsu (幸福的風景)
2017-10-08 19:29:00澄清奶油跟全脂牛奶的口感差很多...一個是牛奶的味道較淡一個是無水奶油是很濃郁的奶油味(不會形容) 我覺得你自己可是嘗試看看喜不喜歡 只是如果用牛奶 勢必醬汁就稀很多因為一個是固態 一個是液體 完全不一樣
作者:
ling43235 (What do I miss?)
2017-10-08 19:37:00安佳草飼奶油可以吧？算是健康的油
作者:
roromsu (幸福的風景)
2017-10-08 20:39:00發酵奶油 無水奶油 基本上動物性奶油都算健康 只是熱量高
作者:
yuyuh1986 (凡事盡力而為不能動吧？:)
2017-10-08 21:01:00可以明確的告訴你一定會失敗...
作者: matokaka (饅頭卡卡) 2017-10-08 22:36:00
奶油覺得無辜
作者:
cata (卡塔)
2017-10-08 22:41:00如果澄清奶油只是薄薄刷一層 那跟雞翅本身的熱量比 是微不足道吧XD
作者:
k82609 (ATO)
2017-10-09 00:32:00奶油明明就很健康... 表示覺得無辜
作者: annaliu1991 (菱角) 2017-10-09 21:05:00
不健康的是人造奶油喔！