我其實是到國外唸書才開始學會做菜，後來越來越上癮，
也開始自己帶便當(因為我們學校餐廳真的太奇耙XD)
想和大家分享便當心得。
基本上我帶便當都是秉持一主食(飯）、一主菜和兩個配菜，
然後基本上我不天天動鍋子，都是集中在星期天下午搞定。
我都是以一星期為單位，早餐吃得比較簡單，所以先不算，
一星期七天，午晚餐共14餐，但是我是抓得比較鬆，
只以週一到週五為準，週日下午準備7、8餐
（因為有幾天我還是會跟朋友去吃飯，不然就是水餃或麵）
飯做好了放涼直接冷凍，等前一天要吃時放到冷藏再微波，口感比蒸食還要好很多。
＃工具
1. 電鍋
我有兩個，一個是留學生必備的大同電鍋，一個是15磅購入的二手電子鍋，
兩個都可以蒸和滷東西，我是懶得顧爐火，所以如果可以的話，
我是真的覺得買一個好一點的電子鍋和能用的大同電鍋真的很方便。
2. 鍋子
我有兩個，我的原則是準備便當時不洗鍋，都用這兩個鍋子搞定
3.烤箱和微波爐
如果是學生或預算不足的話，買二手的就好了。
4.便當盒
我有四個，樂扣和monbento都有，
我會在星期天都將飯菜裝好，這些就是我午餐的東西。
另外還購買的meal prep的餐盒，可以重複使用，
我會用這些來裝菜，就是平日晚餐吃的，
要吃時煮白飯再微波，因為煮白飯不會花很多時間，所以這個我可以接受。
＃準備流程
平常買菜的時候，我就會將肉分裝冷凍，解凍時就拿要吃的量就好。
因為我不喜歡吃連續重複的東西，所以我基本上都會各種工具都使用，
例如說，這八餐裡面，
有兩餐是滷雞腿，兩餐香料烤雞腿，兩餐是煎牛肉，兩餐是肉片蘆筍卷這樣，
星期一午餐是滷雞腿，晚餐是牛肉，盡量不要連續，配菜也會不一樣，盡量大同小異。
如果是準備這樣的餐點，我會：
1. 先將烤箱預熱、米洗煮飯、菜先泡水、先滾水
2. 滷雞腿(把雞腿過活水，丟到電鍋，加上滷包醬油，熟練後就會很快）
3 .烤箱預熱好了，把前一天用香料醃好的雞腿放進去烤
4. 洗菜切菜
5. 先拿其中一個鍋子，煎蛋