[問題] 大理石砧板的實用性？ anniya PTT批踢踢實業坊

作者: anniya (Anniya) 2017-10-13 23:04:34

一直很排斥傳統砧板從木頭一直到塑膠、甚至換到玻璃都會有被食材染色或切痕的問題
（玻
璃則是感覺會傷刀鋒？而且太滑）。突然想到大理石砧板！但是想問問實用性如何？

作者: Agneta (阿妮塔) 2017-10-13 23:43:00

之前只是在上面切檸檬大理石表面就受傷了QQ

作者: F7shakeMINI (愛撫妻搖迷你) 2017-10-14 00:00:00

切東西不就選擇傷刀鋒還是傷砧板二選一嗎

作者: GirlInBlack ( 小蛋 ) 2017-10-14 00:41:00

大理石既會受傷又會染色耶

作者: JUNOCARE (陽光！！) 2017-10-14 02:04:00

這是要買砧板回家當裝飾品的意思?

作者: HCracker (變態餅乾) 2017-10-14 06:11:00

意義不大，你應該做的是買一個好的木砧板然後勤保養

作者: SatsukiAo (Satsuki) 2017-10-14 07:57:00

大理石應該有別的用途吧，刮巧克力之類的

作者: rosehui (rosehui) 2017-10-14 09:19:00

大理石軟。想要一直吃石灰石嗎?

作者: vdml (vdml) 2017-10-14 11:00:00

這不是揉麵用嗎? 還是夏天拿來給毛孩睡XD

作者: SuperSheepy (sheep) 2017-10-14 15:24:00

我一直以為那種是拿來做甜點的巧克力調溫的（融化巧克力倒在石板上反覆刮攪讓巧克力有光澤

作者: amoroe13 ( OE ) 2017-10-14 16:39:00

調溫的+1

作者: anniya (Anniya) 2017-10-14 21:53:00

原來......... 感謝大家建議我心中的那把火滅了

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