[問題] 熟披薩重新加熱用烤的比較好嗎？ ivanbiker PTT批踢踢實業坊

[問題] 熟披薩重新加熱用烤的比較好嗎？

作者: ivanbiker (Ivan) 2017-10-16 22:38:11

最近買了烤箱，但自己沒時間做 pizza
就上網買了冷凍 pizza，
這種冷凍 pizza 原本就已經是熟的
所以只要從冷凍庫退冰之後，烤個 5-10 分鐘就好
這讓我想到另一個相關的問題
有些賣場有賣現烤的 pizza
像 costco 那種 pizza 很大張，算便宜的
如果我是去買一大張這種烤好的 pizza
買回來吃不完的部分就冷凍起來
等到下次要吃的時候，一樣先退冰
請問是用烤的還是用蒸的會比較好吃？

作者: rita5168 (怡) 2017-10-16 22:46:00

不用退冰我都直接丟小烤箱 170度左右烤5-10分鐘好吃唷

作者: sammoon (sam) 2017-10-16 23:15:00

當然是烤的比較好蒸的皮不脆會爛掉

作者: Lovekyubi 2017-10-16 23:19:00

不需退冰直接烤就好

作者: draven (Clever Scum) 2017-10-16 23:59:00

烤箱預熱後，不要退冰直接烤

作者: akihachi (秋天小八) 2017-10-17 02:27:00

烤啊

作者: fortrees (九黎鯀) 2017-10-17 07:31:00

不烤的話口感會很差

作者: ivanbiker (Ivan) 2017-10-17 07:39:00

了解，感謝大家的回答，這樣以後吃pizza就很方便了

作者: zxc1114171 (zxc111417) 2017-10-17 08:24:00

你們會灑點水在pizza上面再烤嗎?

作者: incandescent (隨便) 2017-10-17 10:32:00

烤好的用微波比較好吃冷凍用烤的比較好吃兩種不一樣

作者: tsuchan49 (Alice) 2017-10-17 12:42:00

我都先微波再烤起司比較會牽絲哈哈

作者: eva19452002 (^^) 2017-10-17 14:26:00

我是放冷藏，用烤還是很好吃，吃不出有冷藏過

作者: Ian543 (蕉桃牌) 2017-10-17 15:12:00

好市多起司披薩，冷藏狀態微波500W1分鐘

作者: sunlinsg (sunlin) 2017-10-18 15:16:00

熟的可以用平底鍋小火煎，一陣子後鍋蓋悶一下下讓起士軟

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