大家好 天氣漸漸涼了
又到了吃鍋喝熱湯的季節~
由於自己很喜歡韓式的鍋物 所以興起了自己動手做的念頭
上網查了很多韓國鍋物以及湯類的食譜
發現最常出現的調味料有三項:
1. 韓國辣醬
2. 韓國大醬
3. 韓國辣椒粉
辣椒粉還可以拿來醃小菜 所以一定會買
可是由於套房附的小鮮綠空間有限
所以辣醬跟大醬打算只挑一個買
目前比較傾向只買大醬 辣醬的部分用辣椒粉取代
可是很多食譜都是兩種醬料一同使用
不知道少了辣醬的調味 口味上會差很多嗎??
還是說大醬其實才是不需要買的呢??
麻煩有經驗的板友能給我一點意見 謝謝

我也小綠，自己是備韓式辣醬跟日式味噌（雖然味道不一樣，不過空間有限所以湊合著用，偶爾也可以出味噌料理）

我是買辣醬，醃小菜時也會加，做拌飯、炒年糕其實耗滿快，也可以加泡麵吃xD

覺得兩個都要買耶。但是你可以買扁一點的包裝就可以買兩個了。辣醬不能不買，但是大醬還是有特別的風味～～

2種醬跑不掉.辣椒粉的部分期時可以買小袋包裝.

買小盒的包裝他們都有出比較小的 會比較貴但整體來說省下空間很值得

辣椒醬確實可以用辣椒粉調出來大醬比較無法取代 前提要喜歡吃

辣醬啦！

辣醬有出小盒的，我自己吃可以吃很久XD

我只有買辣醬和辣椒粉 XD

嗯的確會有差喔～～不過這兩種醬都有小盒裝的不妨買小盒的省點空間

那只好去超市找看看最小盒的包裝了 謝謝大家~