作者:
wang7573 (Helen)
2017-11-18 23:47:15
前幾天逛IKEA，結完帳經過外面的食物區，發現有賣熱狗麵包，而且五個一袋才$35，覺
得太便宜就買了一袋回家，想說可以夾個什麼當早餐或午餐吃。
▉ 明太子炒麵麵包 + 炸蝦麵包
https://i.imgur.com/LDoUkNS.jpg
回到家後就開始翻冰箱看有什麼可以夾的，後來找到冷凍的蝦子，還有櫥櫃裡的一盒日式
明太子味炒麵（如下圖）
https://i.imgur.com/zMwHyUZ.jpg
這種炒麵印象中好像有蠻多種口味，記得之前還有買一個是大阪燒跟梅子鰹魚口味的。推
薦給想省時做出炒麵麵包的人，泡麵三分鐘、夾起來30秒，就可以完成一個炒麵麵包了！
炸蝦比較費工，還有塔塔醬那時候不知道能去哪裡買，後來就自己上網找食譜做：
▍塔塔醬
水煮蛋......1個
洋蔥......1/4個
美乃滋......4大匙
檸檬汁......1/2大匙
胡椒鹽......少許
砂糖......少許
香菜末......少許
洋蔥可以泡過冰水，減低嗆鼻的辛辣味，再將水煮蛋跟洋蔥切碎全部混合在一起就OK了。
味道真的跟外面炸豬排店吃的一模一樣，媽媽也說好吃，很適合沾各種炸物。
我是前一天晚上做好用鋁箔紙包起來放進冰箱保存，隔天要吃的時候再拿出來烤一下，因
為不知道是不是冰箱裡面有濕氣，讓麵包有點出水，所以就用烤箱加熱順便讓裡面水分蒸
發，而且烤過的麵包表層酥酥的，口感也更好！
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Instagram和Facebook剛開始經營，不定期會上傳自己做的便當，詳細的食譜會在cookclu
b版上分享，希望能把自己學習的過程與經驗和大家分享，我也會繼續加油的，希望大家
會喜歡！
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