[問題] 哪裡可以買好的山葵粉 Leony PTT批踢踢實業坊

作者: Leony (小米) 2017-11-22 20:57:58

前一陣子到日本買了一罐S&B的山葵粉（罐子上寫wasabi power)
沒想到回家一試，竟然只有苦味，一點也沒有山葵味@@
大傻眼了...莫非是我搞錯了嗎
請問台灣哪裡可以買山葵粉呢（不要山葵鹽唷）
謝謝大家～～～～～^_^

作者: jaw109 2017-11-22 23:02:00

wasabi是山葵不是芥末

作者: SuperSheepy (sheep) 2017-11-23 03:12:00

你不孤單我在國外買同牌子的怎麼拌都是苦的....

作者: supa64 (淳樸商人) 2017-11-23 07:34:00

阿這款........你用幾度的水

作者: amoroe13 ( OE ) 2017-11-23 09:59:00

wasabi power 感覺很有山葵力

作者: lehrerin (Deutsch ) 2017-11-23 11:59:00

食品材料行、食品雜貨店（靠近菜市場的那種）

作者: SuperSheepy (sheep) 2017-11-23 18:16:00

我用過極溫（感覺比體溫還低）冷水（國外比較冷應該偏冰水了）米酒（室溫不到23度）拌過都是苦的沒有嗆味求解啊！我都打算丟掉了還是直接買牙膏狀的方便多了我有直接沾取嚐過乾的也都是有點微苦該不會我們的味覺都有問題吧…

作者: draven (Clever Scum) 2017-11-24 04:21:00

40度溫水1比1調製後，封存靜置1分鐘以上試試；乾粉加鹽，這種不適合。

作者: SuperSheepy (sheep) 2017-11-25 05:22:00

樓上可是我被告知說溫度太高會苦用40度不會太熱嗎

作者: supa64 (淳樸商人) 2017-11-25 06:43:00

其實不會.沒用溫水調合然後蓋著悶的話.會沒有辛辣味.黃芥末也是

作者: Ann85112005 (yoan) 2017-11-25 17:27:00

這要用熱水沖悶5-10分

作者: tina840801 (rulerking) 2017-11-27 01:22:00

應該是powder喔

作者: adob (將汝之性命奉獻給奧汀) 2017-11-30 15:49:00

拌完不能馬上用要密封等待

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