[問題] 水煎雞胸肉 sunday11597 PTT批踢踢實業坊

作者: sunday11597 (嗡嗡嗡) 2017-11-24 11:12:39

因為市售油都太大罐，平時不常開火，就算煮了也都是水煮後再拌醬料居多。
剛剛異想天開想到，如果水少一點，能不能用水煎的方式將雞胸肉弄熟呢？

作者: SalDuar (in the dark碼：) 2017-11-24 11:36:00

就乾煎加半蒸煮的概念

作者: pennyea618 (heyyo) 2017-11-24 11:38:00

可以啊我幾乎所有的菜都是這樣做不加油要蓋鍋蓋就是燜熟

作者: Ikvena (灼灼其華) 2017-11-24 14:17:00

可以喔~不過我覺得還是有點油比較好

作者: itsdj (水不會忘記回家的路) 2017-11-24 18:08:00

500cc橄欖油用不完

作者: hibao100 (hibaohibao) 2017-11-24 20:18:00

水煎包的道理

作者: jeffangels (é£„é£„å‘€ï¼) 2017-11-26 01:35:00

用少量的油將兩面煎過，再下一點水蓋上鍋蓋煮熟

作者: yesohya 2017-11-26 11:53:00

橄欖油有100ml的啊只是價格比不少1000ml的高 XD

作者: yijosan (一九三) 2017-12-05 04:01:00

水煎包？水煎包還是有油啊

繼續閱讀