如題......
原本只是打電話問家人跨年有沒有計畫
想說來確認人數訂位一起去餐廳吃飯
結果問了各家...大家都回說要不然去妳家跨年吃飯好了！！！
所以這十大兩國小生三幼幼生的跨年餐敘就成局了......
平常在此班潛水已久 收穫良多 所以首度在此發文想問問大家意見
我家廚房是屬於小家庭廚房 兩個爐 一個電鍋 一個烤箱
在這樣的條件下 可以怎樣準備多人份量 跨年齡層且好準備的料理 尤其怕不是燒騰騰的
菜不好吃
目前想到如下：
紅酒燉牛肉（之前煮過成功）
紹興醉雞 （可先準備但怕家人吃膩）
涼拌菜可準備兩道
奶油蒜炒花椰菜
.......之後我就想不出來了
也附上之前朋友來我這聚餐的照片
不過朋友幫了不少忙啊......而且才四個大人
泡菜還是朋友自己醃的韓式泡菜年糕湯
https://i.imgur.com/moYorJh.jpg
我第一次做的紅酒燉牛肉來迎戰 謝謝cookclub版
https://i.imgur.com/M9g3j5x.jpg
朋友用的涼拌菜 要偷學起來
https://i.imgur.com/nZe3T0M.jpg
朋友做的千層蛋糕 這我完全沒辦法啊
https://i.imgur.com/lVYxg5t.jpg
還請大家多多給我些意見 謝謝

一人帶一道菜感覺比較方便(?

火鍋

costco買一些現成的? 壽司組合 生菜組合 pizza都不錯~

我有小孩就不會準備有酒的料理了~咖哩替代如何?或是牛排~

一鍋義大利麵就可以做很多變化了，你需要準備的只有不同的醬汁或是配料，讓吃的人自己配

一人一菜+1比較有趣 而且你也不會太累天氣冷 與其大費周章出菜，然後第一道菜都涼了不如去名店外帶湯頭煮火鍋

我姐不跟我一人一菜 而且他們過來都有距離晚餐會準備火鍋，現在在煩惱午餐這樣一說 確實我兩道肉類都有帶酒好像可以先準備壽司耶 筆記一下

我會部分買現成的壽司料備好後讓小朋友一起做好像挺有趣的，國外常見的烤雞+烤蔬菜還有濃湯之類的

有烤箱的話.脆皮燒肉（這個涼也沒關係）.一鍋燉煮（可以先作成半成品.快要來了再加熱）或是火鍋（燒肉就有用啦）.然後再準備熱炒1.2道.以時間分配為考會更好安排出菜順序畢竟天冷.熟或是熱食會比冷食更受歡迎

咖喱飯

紅酒燉牛肉看起來很棒

一鍋雞湯 小熱狗麵包 沙拉

火鍋

水餃配玉米濃湯，想要豐富點，就加上肉片卷蔬菜（可煎、可烤）。

我覺得設備太少，煮好都冷了。

雞湯+1 火鍋配電磁爐放桌上備幾種菜中午蘿蔔糕(沒吃完晚上再加熱也好吃) 晚上飯

設備少 煮好都冷了+1可考慮外送 你再煮個湯 準備個燉品之類的效果比較好

紅酒燉牛肉、醉雞有幼幼生肉都這類確定不會有大人有意見

買披薩

我覺得披薩 肯德基外送 能和晚上火鍋區隔也符合跨年歡樂氣氛

滷牛肉可以吃冷的，如果要做醉雞可以順便弄糖心蛋奶油白菜可以先做好，要吃之前撒起司放烤箱順便加熱

身為幼幼生的家長真心希望你不要用酒 什麼會蒸發的都還是不安心

做馬鈴薯沙拉，有放美乃滋小孩子都蠻喜歡的

小孩子應該會喜歡顏色很豐富的菜

如果是沙拉的話 做成聖誕樹造型的會很討喜https://i.imgur.com/9OwC5SW.jpg要有節慶氣氛的，就烤隻全雞吧https://i.imgur.com/HQXF69H.jpg