[食譜] 電鍋滴雞精-傳統市場，公雞母雞，補身體 mercy116 PTT批踢踢實業坊

[食譜] 電鍋滴雞精-傳統市場，公雞母雞，補身體

作者: mercy116 (QQQ) 2017-12-14 18:00:00

廚房新手第二次跟第三次次滴雞精
https://i.imgur.com/KP6uXxz.jpg
https://i.imgur.com/orNkNid.jpg
圖文好讀版：https://goo.gl/VjkkcH
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以下為純文字版
有鑑於第一次的經驗
這次調整兩件地方：(1)市場買雞，請店家幫忙敲骨頭及剝皮 (2)蒸三次的四杯水
挑選傳統市場的原因是人潮眾多,肉新鮮
而且市場內有許多美食(<

作者: supa64 (淳樸商人) 2017-12-14 18:49:00

肉可以剝下來作涼拌菜其實.要湯補買烏骨雞.公母其實看人

作者: mewkiss (月夜下的淚) 2017-12-15 08:39:00

看不懂步驟3和4，如果有照片說明就好了QQ看到了！原來是網速太慢......多謝分享

作者: darkelecy (乖) 2017-12-15 10:33:00

記得看電視報導推薦黑羽土雞公的~

作者: luyun15 (露露) 2017-12-15 20:14:00

我媽是拿來炒成肉鬆還肉脯那種

作者: mercy116 (QQQ) 2017-12-19 17:58:00

聽了一樓的建議，利用雞絲做了沙拉加胡麻醬，家人很喜歡https://i.imgur.com/ir9jl1c.jpg 結球萵苣+小黃瓜+雞絲

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