[心得] 套房聖誕晚餐

作者: a70835999 (鞋帶)   2017-12-24 20:57:58
今年聖誕跟男友決定在家過,免去人擠人的麻煩XD
https://i.imgur.com/MLFugYI.jpg
先放上完成圖,廚房設備如下圖
https://i.imgur.com/rwCzjo0.jpg
詳細菜單
https://i.imgur.com/gXVwLca.jpg
為了避免手忙腳亂,所以事先把所有食譜都集中整理好後排出先後順序,盡量減少洗東西的次數
(最後竟然一個平底鍋到底XDD)
https://i.imgur.com/2UUniq8.jpg
鯛魚起司:
因為冷了也好吃,所以第一個處理。鯛魚片裹麵粉、蒜粉和鹽巴煎過,起司用的是Costco的布利乾酪
https://i.imgur.com/0lAAfvE.jpg
蒜香蝦仁:
蒜頭爆香後加蘑菇與蝦仁,香料用羅勒和紅椒粉
https://i.imgur.com/YeOfZvE.jpg
牛排的紅酒醬比例隨便抓,不用高湯,加煎牛排產生的肉汁就不錯吃了
麵包的抹醬是松露奶油,無鹽奶油室溫軟化後拌入黑松露醬,如果講究一點還能再加檸檬皮跟乾辣椒碎,但是我們都覺得這樣就很好吃了(食譜來自iCook)
兩人份的預算最後是400/人含那隻其實不太好喝的紅酒,沙拉和小圓麵包是現成的,以上,是最後給男友洗碗的報導XDD
作者: mayK (糖果熊)   2017-12-24 21:16:00
好閃好幸福好好吃哦!
作者: risa3333 (Risa)   2017-12-24 21:29:00
真是有心料理耶!
作者: kolasami (sami)   2017-12-24 22:36:00
這樣準備就滿有氣氛的耶
作者: yuurei (蚵仔煎仔)   2017-12-24 23:04:00
好好喔,我也好想煮二人耶誕大餐,無奈老公只想跟婆家人過節
作者: DuoDuokk77 (DuoDuo)   2017-12-24 23:23:00
好用心
作者: mag88078 (Mag)   2017-12-25 00:17:00
Trello還可以這樣用XD
作者: summeruse (貓膩)   2017-12-25 02:00:00
很不錯耶!!!
作者: socotia (諭仔)   2017-12-25 17:15:00
看到7F才注意到菜單是trello耶 XDD
作者: luxylu ( 露西露 )   2017-12-25 17:28:00
這廚房可以做這樣還滿厲害
作者: arazu (arazu)   2017-12-25 17:57:00
你真厲害!
作者: jumprabbit (曉吐吐)   2017-12-26 00:27:00
廚房陽春 菜色一流 好狂
作者: kaihon (遇心與誠)   2017-12-26 16:31:00

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