今年聖誕跟男友決定在家過,免去人擠人的麻煩XD
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先放上完成圖,廚房設備如下圖
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詳細菜單
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為了避免手忙腳亂,所以事先把所有食譜都集中整理好後排出先後順序,盡量減少洗東西的次數
(最後竟然一個平底鍋到底XDD)
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鯛魚起司:
因為冷了也好吃,所以第一個處理。鯛魚片裹麵粉、蒜粉和鹽巴煎過,起司用的是Costco的布利乾酪
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蒜香蝦仁:
蒜頭爆香後加蘑菇與蝦仁,香料用羅勒和紅椒粉
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牛排的紅酒醬比例隨便抓,不用高湯,加煎牛排產生的肉汁就不錯吃了
麵包的抹醬是松露奶油,無鹽奶油室溫軟化後拌入黑松露醬,如果講究一點還能再加檸檬皮跟乾辣椒碎,但是我們都覺得這樣就很好吃了(食譜來自iCook)
兩人份的預算最後是400/人含那隻其實不太好喝的紅酒,沙拉和小圓麵包是現成的,以上,是最後給男友洗碗的報導XDD