作者:
alair99 (I think home)
2017-12-28 22:25:12冬天早起弄早餐實在太辛苦了，想說前一晚就把弄好的食材放電鍋，隔天早上電鍋自動煮
XD
但這樣放一晚真的沒關係嗎？
如果是夏天的話也可以嗎？
作者:
pain0 (囧)
2017-12-28 22:33:00可以試試看啊，酸酸的別有一番風味呢
作者:
OrzOGC (洞八達人.拖哨天王)
2017-12-28 22:38:00這是一種培養皿的概念
作者:
k619825 (貝貝)
2017-12-28 23:15:00那種溫度跟培養箱是一樣的
作者:
fcz973 (名蒸蛋柯南)
2017-12-28 23:19:00剛開始下廚用大同電鍋"保溫"羊肉爐想說隨時可以吃，然後就
你的意思應該不是保溫一整晚而是放在裡面然後預約隔天早上自己煮嗎？
冷凍粽子先放電鍋+水，調好定時器按下開關明天自動煮。
作者:
qoopichu (非洲邊緣魯蛇)
2017-12-28 23:47:00保溫比常溫更糟...
只有米+水煮粥的話還ok, 很擔心可以放一些冰塊夏天就不好了
作者:
yaki (.)
2017-12-28 23:51:00如果你不會判斷 那就不要這麼做 台灣天氣變化大 跟歐美不同前晚準備好就放冰箱 早上只要移進電鍋就好 不算辛苦吧?
作者:
TED9999 (泰德賜酒)
2017-12-29 00:10:00應該是想睡起來直接吃吧，不想提早起來弄
作者:
alair99 (I think home)
2017-12-29 00:25:00嗯嗯 謝謝各位大大 我還是不要冒險好了XD
作者:
Laurara (菈啦啦)
2017-12-29 00:36:00米應該ok 蠻多人預約煮飯煮粥的
作者:
alair99 (I think home)
2017-12-29 00:38:00感覺真的很像培養皿欸XDDD
作者:
lien ( )
2017-12-29 02:58:00我培養過... 絕對不要
所以是不能煮粥（米、肉、菜）保溫整夜，早上再吃嗎？抱歉 我是真的想問 因為從小這樣吃 沒有感覺餿掉過（可能被媽媽偷倒掉也未可知
保溫其實很燙，沒壞掉過啊…印象中。 比較難吃是一定的
作者:
zigzag (Ζ)
2017-12-29 19:02:00家裡的經驗是湯類或滷肉燉肉這類醬汁很多的 煮沸後蓋好 完全不攪動的狀態下冬天室溫放一個晚上是還不會壞 可能主要根據是煮沸=殺菌 蓋好不攪動=不會有新菌進入 冬天室溫低所以食物不會那麼快腐壞
可以考慮微波盧 煮好放冰箱隔天微波五分鐘就可以吃了
作者:
elvire (...)
2017-12-30 15:50:00快鍋的話我都是讓它滾完不開蓋泡一晚，放涼到隔天不會壞，但我試過用悶燒罐裝稀飯，煮滾後到進罐子蓋起來，六小時就有怪味
作者:
brendal (mm)
2017-12-30 22:57:00用定時器，設定早上起床前煮好，煮飯粥還好
作者:
EXPCDR (EXPCDR)
2017-12-31 00:12:00建議不要