[心得] 8道海陸大餐

作者: tina27050251 (陳小熊)   2018-01-15 11:42:37
室友剛換心目中的工作,
非常大手筆的請我們吃晚餐,
讓我有生以來能夠料理這麼厲害的材料,
心裡滿是感激。
這次的主題昂貴的食材,
所以盡可能把平常去餐廳不敢點都列出來,
能買的都嘗試看看怎麼做。
這次我不是做私廚,
所以邊吃邊做的狀況下蠻有挑戰性的,
中間幾道還有配菜忘記放,
(唯一敗點菲力弄太熟了@@)
瘋狂奢侈菜單:
煎干貝鵪鶉蛋魚子醬、松子沙拉佐番紅花醬
Pan-sear scallop with quail egg, carviar, pine nut salad and saffaron sauce
烤帝王蟹腳
Grilled king crab legs
龍蝦濃湯
Lobster bisque
香煎鵝肝佐焦糖蘋果
Pan-sear foie gras with caramelized apple
和牛握壽司
Wagyu nigiri
菲力牛排佐紫蘇青醬
Filet mignon with shiso leave sauce
炸牛排
Gyukatsu
起司拼盤
Cheese platter
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之後被問是不是餐廳做的,
所以提供幕後花絮證明這真的可以在家料理
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作者: ab784533 (laura0129)   2018-01-15 12:11:00
好奇炸牛排!
作者: kzzoz80 (妞妞)   2018-01-15 12:14:00
有沒有缺室友?
作者: yaimsuperman (Rock極祭)   2018-01-15 12:14:00
作者: alkahest (==â•­(′▽`)╯==)   2018-01-15 12:28:00
還有室友缺嗎
作者: mahaha2309 (哇哈哈)   2018-01-15 12:51:00
好猛...好奇這樣花了多少@@
作者: c012402 (c012402)   2018-01-15 14:07:00
想應徵室友
作者: s1001234 (亦凡)   2018-01-15 16:20:00
好…好狂!!
作者: happyretan (happyretan)   2018-01-15 16:26:00
好強
作者: a70835999 (鞋帶)   2018-01-15 18:55:00
請受我一拜
作者: ihsahiM (加油)   2018-01-15 21:40:00
太狂了
作者: fanbanana (像風一樣的繾捲)   2018-01-15 23:20:00
純推
作者: krier (*小倫愛小倫*)   2018-01-16 00:58:00
超狂!!
作者: nh2238 (狂奔吧!!龍馬,飛躍的武士)   2018-01-16 01:05:00
太猛了 做這麼多道不會冷掉嗎?
作者: yy1k2g (不要勉強)   2018-01-16 07:47:00
好強
作者: curryhats (咖哩帽)   2018-01-16 08:58:00
請問有食譜嗎?謝謝
作者: Osdelin (擁抱藍天)   2018-01-16 16:40:00
忙完後是不是很累?我發現體力好很重要
作者: kpkp3000 (kpkp456)   2018-01-16 21:44:00
大廚等級
作者: gm1124 (瑪莉)   2018-01-16 22:00:00
太強了
作者: xa380x   2018-01-17 02:27:00
酒勒?
作者: saddog (100=20+80)   2018-01-17 02:38:00
佩服,稿剛的菜單~
作者: DWR (羅傑)   2018-01-17 08:56:00
如果是中等以上的魚子醬 那這一餐應該花了不少XD
作者: theycatherin (大佛鋼彈)   2018-01-20 18:51:00
缺室友嗎+1

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