[問題] 大家源的蒸籠

作者: unpack (花鳥莉)   2018-01-28 22:57:17
目前使用大同電鍋(六人份),
一直想要找適合的蒸籠,在網路看到大家源的原味蒸籠,
↓↓↓
https://www.kingstone.com.tw/appliances/book_page.asp?kmcode=3030000039553
他的蒸氣孔不是在蒸籠底部,
感覺好處是直接把食物放上去蒸的話湯汁不會流到下面,
但又擔心這樣的設計不容易蒸透蒸熟,
另外這組沒有鍋蓋,可以直接使用電鍋蓋嗎?
不知道有沒有人有用過這款,
可以分享一下使用心得,謝謝。
作者: wolfplay (沃夫玩)   2018-01-28 23:30:00
裝盤再放蒸籠湯汁就不會流了阿
作者: unpack (花鳥莉)   2018-01-29 09:12:00
想說這樣就不用再多使用碗盤了
作者: strwang (草莓草莓雞蛋糕)   2018-01-29 11:02:00
家裡有類似的(但有鍋蓋),滿好用的也不會不熟,缺點是高度固定,太高的東西或要放碗進去就不如用加高鍋蓋+蒸盤
作者: Junchoon (裘髯客)   2018-01-30 23:23:00
這種一般就是用在電鍋加高的,鍋蓋用原本的就好

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