作者:
style05 (style05)
2018-02-01 15:49:54想要將芝麻磨粉
但不太懂果汁機跟調理機的差別,看有些調理機說3匹馬力
但是有些沒寫有3匹馬力的果汁機的瓦數還比較高?
是果汁機不能乾打,調理機可以乾打這樣?
想要將芝麻磨粉,果汁機可以嗎?或著有其他更好的方式?
作者:
strwang (è‰èŽ“è‰èŽ“雞蛋糕)
2018-02-01 16:54:00覺得會黏住，刀片空轉@@
作者:
vivita 2018-02-01 17:48:00我覺得可以耶，冰塊都可以打了！只是芝麻就得一次多磨一點，不然打不到喔。
作者:
milkpa (風中狂歌的傻子)
2018-02-01 17:51:00可以，但是轉速不夠會變芝麻醬
作者:
vivita 2018-02-01 18:30:00忘記說，可以先把芝麻烘烤乾一點再打。
作者:
Darius (阿美烘焙)
2018-02-01 20:09:00我還是喜歡陶缽磨
作者:
ibaby (消失)
2018-02-01 21:57:00果汁機可打粉 但沒很細 打打停停 再多打出油就醬了
作者: Colco (順風車) 2018-02-01 22:31:00
會變醬XD
作者:
mrschiu (布萊恩的老婆)
2018-02-02 00:38:00有一些果汁機會付贈研磨機杯...用研磨機杯會更適合...咖啡磨豆機有一些的確廣告中標榜能打芝麻粉五香粉...如果想買打芝麻粉的機器可以找有這樣功能的...
作者: outdoor0712 (一男一女剛剛好) 2018-02-02 21:37:00
少量用磨咖啡豆的磨就好了，新鮮的黑芝麻磨起來真的很香
市售的芝麻粉是利用離心力磨，經過多道由粗到細的切磨處理，減少芝麻過度磨切的情況下才會乾鬆不油，放在一般的果汁機或是研磨機中，因為一直不斷的被磨切加上機器旋轉時產生的熱能，芝麻的油脂就會被提出形成醬的感覺，跟可可豆經過不斷的壓捻後變成可可膏是一樣的