[問題] 關於玉米粥 yeaaah PTT批踢踢實業坊

作者: yeaaah (♥ω♥) 2018-02-06 03:03:06

最近常常看到國外料理節目中，
會出現「玉米粥」這種東西。
外觀像是小米粥，
可能會加一些起司和奶油。
我查了「玉米粥」，
可是沒什麼真正的解答，
甚至出現一般的稀飯加上玉米這種的頁面。
有人知道玉米粥是什麼嗎？

作者: Ashbrook ( ) 2018-02-06 03:06:00

google "polenta"

作者: vadajoan (想想) 2018-02-06 08:37:00

Corn chowder

作者: Floridasian (..) 2018-02-06 21:49:00

應該是grits. 美國南方的食物

作者: PAGBR (我的晴天快快來!!) 2018-02-07 12:09:00

國外的早餐

作者: bathilda (bat) 2018-02-07 19:28:00

玉米粉泡水

作者: missleia (人在塔圖音星球) 2018-02-09 22:21:00

polenta 在義大利可當主菜的副食

作者: SkyBearV (天殺熊) 2018-02-10 11:55:00

中文百度分明就有"玉米粥"跟上面兩種都是玉米磨成粉做成的製作方法有點差異濃稠隨自己喜好可弄成稍硬的整坨也可弄成稀狀順便提一下"玉米磨成粉"和"玉米粉(玉米澱粉)"是不一樣的

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