各位大大好，
最近想要煮豬肉味噌湯麵，
因為家裡有ㄧ罐明德不辣豆瓣醬用不完，
想說同樣都是豆製品，
不知道兩者味道搭不搭？
目前的想法是先用豆瓣醬炒料或醃肉片再下去煮湯，
謝謝！

兩種都挖一點一起吃吃看，不覺得奇怪就行了吧XD

都是豆製品味道應該會合，看過MASA老師的辣味味噌炒雞食譜也是放辣豆瓣醬

我覺得會蠻合的，有時候煮味噌湯我甚至會放一點甜麵醬增加一點醬香味

適合炒(豆瓣為主味噌為輔) 煮湯不好說?

有些甜麵醬就是味噌加五香粉和糖兌出來的...甜麵醬加豆瓣醬就是台式炸醬...